Kezdőlap Gasztro Gyerekkonyha

Gyerekkonyha

Főzz együtt a kicsikkel – receptek és trükkök gyerekeknek!

A legjobb, kézzel is ehető ételek babáknak

Amikor eljön az ideje, hogy a gyermek szilárd ételt kezdjen enni, a legjobb, ha lassan elkezdjük őket rászoktatni a különböző zöldségekre, gyümölcsökre...

3 isteni házi almás süti recept

Az őszi szezon nagy kedvence az alma. Amellett, hogy finom és roppant egészséges, kiváló alapanyag a konyhában. Ha unod a hagyományos almás süteményeket, próbáld...

Mi folyik a csapból? – 6 meglepő tény a csapvízről

A várandósok, kisgyermekek és kisbabák esetében nem csak nyáron kell odafigyelni, hogy elegendő folyadékot igyanak. Palackozott vízzel fedezni a folyadékszükségletet drága mulatság lehet, ezért...

Tejes édességek a nagyvilágból: madártej, Panna cotta és Créme Brulée

A tejet sokan isszák és szeretik csak úgy magában, szerencsére a tej további nagyszerű fogásokra ad alkalmat: hiszen van-e olyan gyerek, aki tejbegríz nélkül...

Mediterrán gyümölcsleves

Hozzávalók 4 főre: 500 ml krémes natúr joghurt, kb. 2dl narancslé, 2-3 db őszibarack, 500g vegyes bogyós gyümölcs (pl. ribizli, szeder, málna, áfonya). A meghámozott...

Házi készítésű farsangi ételek gyerekeknek

Ha már kölcsönzünk, készítünk vagy vásárolunk jelmezt az óvodai farsangra, tarthatunk otthon családi farsangot is, vagy jelmezes gyerekzsúrt csemeténk barátainak. Összegyűjtöttük néhány egyszerű finomság...

A hozzátáplálás kezdetei

A legtöbb gyermek 6 hónapos kora körül már készen áll arra, hogy elkezdjétek a hozzátáplálást és bevezessétek az ételek világába. Érdemes odafigyelni...

Búzalisztmentes, meggyes piskóta recept

A zabliszt fogyasztása mindenki számára ajánlható, érdemes a főzés során kísérleteznünk vele. A tapasztalatok alapján, sütések alkalmával a hagyományos búzaliszthez teljesen hasonlóan viselkedik, jól...

Lengyeles brokkoli köret

Hozzávalók 4 főre: 800g brokkoli (kb. 2 darab); 1 nagy evőkanál vaj vagy margarin, 4 evőkanál zsemlemorzsa, só. Gőzben vagy enyhén sós vízben megfőzzük a...

Zabpelyhes keksz recept

Egy egyszerű recept, amit a gyerekek is szívesen fogyasztanak és édesség a maga nem hagyományos módján. Hozzávalók: 15 dkg puha vaj, 6 dkg barna...

Mit igyunk és együnk a nagy melegben?

A nagy meleg jelentősen megterheli nemcsak a kisgyermekek, az idősek és a betegek, hanem egészséges emberek szervezetét is. Ilyenkor a legfontosabb teendő gondoskodni a...

Babamenü – Almangó és barátai

Szerencsére nálunk a gyerekeknél a gyümölcsök nagy kedvencek. Igazából jobban szeretik mint a zöldségeket, így gyakran jelenik meg a menüjükben a gyümölcs mint köret....

Gyerekek kedvence a nudli

A nudliról általában a nagyi konyhája jut az emberek eszébe, illetve a menzás koszt. Nem véletlenen, hiszen nagyon finom tud lenni, ráadásul gyorsan elkészíthető, és...

Grillezés gyerekekkel

A grillezés nem tartozik ugyan a legkönnyebb sütési módok közé, de az alábbi fortélyok alkalmazásával már a kezdők is sikerélményre tehetnek szert. Tippeket kaphatnak...

Riadó! – Gyerek a konyhában

Az otthoni főzés nem egyszerű, ha apró kezek szeretnének besegíteni. Minden anyuka számára ismerős a „főzés a gyerekkel” problémája. Az ebédnek készen kell lennie,...

Karottás ropogós babáknak

Finom és gyors harapnivaló babáknak és felnőtteknek egyaránt. Főzelékhez feltétnek vagy önmagában is finom. Ez a bababarát verzió nincs fűszerezve, mivel maguk az összetevők...

Spenótos rakott tészta

Szinte minden gyerek életében eljön az az idő, amikor fujjolnak a főzelékekre. Ilyenkor az édesanyák keresik, kutatják azokat az ételeket, amikbe belecsempészhetik a zöldségeket....

Karamellizált gnocchi eperszósszal

A tavasz koronázatlan királynője az eper. Nem csoda, hiszen majd mindenki szereti, sőt mi több, imádja. A gyerekek viszont szeretik a tésztaféléket is, ezért...

A babák számára nem megfelelőek a bébiételek

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) két tanulmánya is megállapította, hogy a bébiételek nagy részét nem megfelelően ajánlják hat hónapnál fiatalabb babáknak és sok...

Gyümölcssaslik recept, kétféleképpen

A nyársakban az a jó, hogy mutatósak, egyszerűen elkészülnék, és tetszés szerint variálhatóak. A gyümölcsök „szomszédsága” pikáns ízt ad a húsnak, de a grill...

Színes köles-köret

Hozzávalók fejenként: 10 dkg saláta cukkini, 5 dkg piros húsú paprika, 40 g köles, olívaolaj, fokhagyma só, ízlés szerint oregano. Felkarikázzuk a cukkinit, majd...

Túrópöttyök, azaz házi túrórudi recept

Könnyű, nyári édesség a legkisebbeknek. A gyerekek többnyire az egyszerű dolgokat szeretik, amik nincsenek túlbonyolítva. Az édesanyák pedig azt szeretnék, hogy a nasi egészségesebb...

A legtökéletesebb amerikai csokis keksz recept

Megvan az a pillanat, amikor a gyerekek folyton azért rágják a füled, hogy édességet szeretnének enni, de nincs otthon semmi, amit szívesen...

Tejbegríz gyümölcsvelővel

Nyáron sok szülő panaszkodik arra, hogy a gyerekek nem akarnak enni. Ne csodálkozzunk ezen, hiszen a nagy hőségben a felnőttek sem azt, és annyit...

Hogyan főzzünk egészségesen kisgyerekeknek?

A kisgyermekek emésztőrendszere egy éves kor után sem működik úgy, mint a felnőtteké. Ahhoz, hogy ne terheljük túl tipegőnk emésztőrendszerét nehéz ételekkel, a megszokott...

Gyerektorta kezdő háziasszony módra

Persze, nem csak kezdő háziasszonyoknak szánom: ha nem érünk rá, akkor is érdemes próbálkozni vele. Vajas piskóta-sütéssel egy óra, készen vett piskótalappal negyed óra...

Főzés gyerek mellett? Fogd be őt is!

A „Mit főzzek ma?” kérdés gyakran lebeg felettem megoldatlan problémaként. Ha az ember lányának főtt ételt kell produkálnia minden nap, gyakran válhat tanácstalanná. Mert...

Palacsinta, ami gyümölcs

Vastag, amerikai palacsintajellegű tésztát süthetünk úgy is, ha a szokásos folyadékot friss gyümölcsvelővel cseréljük le. Így még olyan gyerekkel is tudunk gyümölcsöt etetni, aki...

Gyümölcsös finomságok

Könnyű gyümölcsös finomságok gyerekeknek, téli gyümölcsökkel vagy kompótokkal: gyümölcsös túrókrém, banános palacsinta, gyümölcsrizs, szederkompótos túrókrém. Túrókrém szederkompóttal Hozzávalók: 10 dkg cukor, 8 evőkanál feketeribizli-tea, 50 dkg...

Pizzacsiga

Az egész napos strandolás, vagy a szabadban eltöltött hosszú órák alatt a gyerekek gyorsan megéheznek. Ilyenkor jól jön minden finom, és praktikus ötlet. A...

Főzzetek, egyetek és játszatok együtt a Disney Mesés szakácskönyvével

Válogat a gyerkőcöd? Akkor a Disney mesehősök inspirálta Mesés szakácskönyv és matricagyűjtő album a segítségedre lehet! A közösen elkészíthető receptektől a meserajongó kicsiknek hamar...

Inzulinrezisztens gyerek nassolhat?

Az inzulinrezisztencia és a PCOS sajnos egyre több gyermeket is érint, melynek kialakulásában a genetikai tényezőkön túl nagy szerepe van a nem megfelelő életmódnak...

Egészséges ételek kamaszoknak

Az iskolás kamasz gyerekek hajlamosak kapkodva táplálkozni, előszeretettel hagyják ki a reggelit, és választják napközben a gyorséttermek menüsorait. A szülőknek pedig sokszor az a...

Reform mogyorókrém házilag recept

Kétségtelen, hogy a legtöbb gyerek kedvence között ott van a mogyorókrém. A bolti, nem túl egészséges változatok helyett könnyedén tudunk házilag készíteni mogyorókrémet. Ezt...

4 ízletes, zöldség tartalmú turmix

Sok szülőnek kihívást jelent, hogy hogyan is csempésszen zöldségeket a gyermeke ételébe, lehetőleg a tudta nélkül. Erre egy igen hatásos módszer, ha...

Foszlós kalács a mamitól

Milyen finom is egy édes, foszlós kalács eperlekvárral. De tudja, hogy a bolti kalácsok a sok hozzáadott adalékanyagtól, emulgeálószertől, tartósítószertől, aromáktól olyanok, amilyenek? Alig...

Italok gyerekzsúrra

Nagy siker arathatunk a gyerekek között a kevés cukorral frissítően savanykás gyümölcsökből készült italokkal.  Hozzávalók: Tutti-frutti bólé: 720 ml körte, őszibarack-és cseresznyebefőtt, 500 g alma,...

Gyerekek a konyhában: főzzünk együtt!

A háromévesekre nyugodtan rábízhatjuk az ételek kevergetését, az óvodások kiválóan boldogulnak az avokádó püré elkészítésével, a hétéveseket pedig egyáltalán nem kell...

„Vigyázz, főzünk!” – Balesetek elkerülése a konyhában

Ha a gyermekünk velünk akar főzni, nemcsak amiatt kell aggódnunk, hogy mikor lesz kész az ebéd, hanem amiatt is izgulhatunk, nehogy valami konyhai baleset...

Karalábé falatkák

A nyári nagy melegben sok kisgyereknek nincs étvágya, ami az anyukák aggodalmát váltják ki. Gyakorlott édesanyaként azt javasolom, ne erőltessük ilyenkor a szokásos, nehezebb...

3 ötlet házi készítésű tízóraihoz

Az iskola kezdetével sokunknak okoz napi szintű fejtörést, hogy változatos, és lehetőleg egészséges falatokkal töltsük fel az uzsonnás dobozt. Varga Dóra, a Budai Allergiaközpont...

Egészséges nasik a játszótérre

Nyáron a tipegők, óvodások a délelőttök és a délutánok nagy részét a játszótéren töltik, ami sokszor a tízórai és az uzsonna idejére esik. Ilyenkor...

Vegetarianizmus: csak óvatosan

Minél szigorúbban vegetáriánus valaki, annál jobban kell figyelnie az étrendjére, mert hiánybetegségek fenyegetik. A növényi ételekben kulcsfontosságú tápanyagok csak kis mennyiségben fordulnak elő vagy...

Gyerekkonyha: zsírok és zsírsavak

Az emberi szervezetnek már a méhen belüli élet során szüksége van zsírokra, zsírsavakra, és ez a későbbi életkorokban sem változik. Két dolog azonban nem...

Így szerettesd meg a gyermekeddel a zöldségeket és gyümölcsöket

Talán az egyik legnagyobb nehézséget és kihívást gyermekeink táplálása során az jelenti, hogyan építsük be étrendjükbe a sokak által rettegett zöldségeket. Két...

Nyári gyümölcslevesek

Tegnap a férjem hatalmas gyümölcskosárral állított haza: őszibarack, mézédes sárgadinnye, málna, feketeszeder. Csillogó, illatos, érett gyümölcsök - tökéletesek gyümölcslevesnek. Nyári hajnal Ehhez a gyönyörű, krémsárga,...

Ezt a kekszet ne add a gyerekednek!

Vanília ízesítésű állatfigurás baba kekszet vontak ki a forgalomból, a megnövekedett akrilamid tartalom miatt, amely Horvátországból származik. Az akrilamid határértéket meghaladó mennyisége feltehetően technológiai hiba...

Darakása szilvás-diós öntettel

Hozzávalók 1 adaghoz: 2-3 db szilva, egy-két ek darált dió, 1 ek búzadara (lehet teljes kiőrlésű), 1 ek kukorica dara, csipet fahéj, ha szükséges...

Tonhalas pizza gyerekeknek

Hogyan szerettessük meg a halat a gyerekekkel? Nem könnyű kérdés, még nehezebb feladat. Mégis, ha egy lehetőséget kellene javasolni, akkor a legjobb tanácsom az...

Házi fagylalt

Van annak valami hangulata, ahogy az ember a mélyhűtőből a saját fagylaltját bányássza elő.  Sokfélét eltehetünk - ilyenkor úgyis elfogy mind pillanatokon belül. Legyünk...

CIKKEK BABÁKRÓL, GYEREKNEVELÉSRŐL