Már lehet kapni zsenge cukkiniket a piacon, amelyekből egy könnyed tavaszi ebéd készíthető. A húsvétról megmaradt sonkák kitűnő kísérői lesznek cukkinis ricotta lepényünknek. Hozzávalók: 2 db közepes cukkini 1 csésze zsemlemorzsa 15 dkg lágy ricotta 1 tojás 1 szál zöldhagyma só bors   Elkészítés: Mossuk meg, majd reszeljük le a cukkiniket a nagyobb lyukú reszelőn. … Bővebben: Tavaszi finomság: íme a cukkinis ricotta lepény