Gyermekkorban a táplálékallergiák könnyebben kialakulnak, mint felnőttkorban, mivel a csecsemők és kisgyermekek emésztőrendszere még éretlen, így nem tudja tökéletesen lebontani a táplálékot. A kiváltó élelmiszerek is jellegzetesek: elsősorban a fehérjék (tej, tojás) és a gabonafélék.
A táplálékallergia olyan allergia, amikor a szervezet immunrendszere a táplálékban található ártalmatlan anyagokat idegenként ismeri fel, és túlérzékeny reakcióval válaszol rájuk. A tüneteket, az allergiát okozó étel elfogyasztása váltja ki, de nemcsak a gyomor-bélrendszert, hanem a bőrt vagy a légzőrendszert is érinthetik. Leggyakoribb tünetei a hasi fájdalom, hányás, hasmenés, étvágytalanság, székrekedés. A bőrtünetek közül a csalánkiütés és a bőrviszketés a legjellegzetesebb, míg a légutakban gyulladást (hurutot), szénanáthát vagy asztmát is okozhat az ételallergia. A táplálékallergiás gyermekek hajlamosak arra, hogy nagyobb vagy felnőtt korukban légúti allergiásak legyenek.
Diagnózisának legegyszerűbb módja, hogy a gyanúba kevert ételt kivonjuk a gyermek étrendjéből, és megfigyeljük, hogy elmúlnak-e a tünetek. Erre nagyjából két hétre lesz szükség, mivel ennyi idő alatt regenerálódik a bőr, avagy a légutak. A tünetek elmúlása után – orvosi felügyelet mellett -, fokozatosan újra adni kezdjük a gyermeknek az adott ételt, és figyeljük, hogy újra jelentkeznek-e a tünetek. Bonyolultabb esetekben, ha több ételféle is gyanús, vagy nem tudjuk egyszerűen megállapítani, hogy mivel lehet probléma, bőrtesztet vagy vérvizsgálatot is végeztethet az orvosunk.
A táplálékallergia kezelése az allergiát okozó élelmiszer teljes kiiktatása az étrendből. A diétát hosszabb ideig, minimum 9-12 hónapig kell betartani, hogy a sejtek megfeledkezzenek az allergénről, és ne alakuljon ki újabb allergiás reakció. Ennyi idő után érdemes megkísérelni a táplálék ismételt adását, hiszen minden remény megvan arra, hogy a gyermek kinőtte az allergiát. Tejallergia esetében, a gyermekek 90%-a 4 éves korára már nem allergiás, a tojásallergia azonban akár 6 éves korig is eltarthat.
A diéta összeállításában és betartásában, ill. a diétahibák kiküszöbölésében a diagnózist felállító szakorvos, a gyermekorvos, a védőnő és dietetikus lehet segítségünkre. Léteznek olyan bölcsődék és óvodák is, amelyekben vállalják a gyermekek diétás étkeztetését. Óvoda vagy bölcsőde keresésekor ezt feltétlenül érdeklődjük meg előre, és ne adjuk a gyermekünket olyan intézménybe, ahol nem vállalják allergén-mentes étrendjének összeállítását.
Az allergia kialakulásának megelőzése
Az allergia kialakulásának megelőzésére, az Egészségügyi Világszervezet (WHO), olyan ajánlásokat fogalmazott meg, amelyeknek betartásával még a fokozott kockázatú (allergiás családba születő) kisgyermekeknek is van esélyük az allergia elkerülésére, vagy pedig később és enyhébb formában fog jelentkezni náluk a betegség. Ezek az ajánlások a következők:
Csecsemő táplálkozása
- Kizárólagos anyatejes táplálás 6 hónapos korig.
- Anyatej hiányában hipoallergén tápszer használata (veszélyeztetett csecsemőknél).
- Szilárd ételek bevezetése csak 6 hónapos kor után, fokozatosan történjen.
- Az erősen allergén táplálékokat (tehéntej, tojás, hal, dió, csokoládé), csak egy éves kor után, a földimogyorót csak 3
éves kor után adjuk.
Szoptató anya étrendje
- Az erősen allergén ételek (tej, tojás, tengeri hal) mennyiségét korlátozzuk: napi 2 dl tej, heti 3 tojás, heti egyszeri halétel.
- Ha a csecsemő allergiás tüneteket mutat (bőrtünetek, hasfájás, görcsök), akkor ezeket az ételeket teljesen hagyjuk el. Figyeljünk ebben az esetben a szoptató anya számára a vitaminok és kalcium pótlására.
- A szoptató anya ne dohányozzon, és kerülje a passzív dohányzást is.
- Ne fogyasszon alkoholt, drogot.
Az étrend megelőzés sikerét a környezet allergénmentesítése is elősegíti – magas kockázatú családoknál erre különösképpen figyeljünk:
- Portalanítsunk nedves porszívóval, porronggyal, textíliákat, függönyöket mossuk hetente.
- Ne legyen szőnyegpadló vagy bolyhos, hosszúszálú szőnyeg a lakásban.
- A plüssjátékokat rendszeresen tisztítsuk ki, vagy ne használjunk ilyeneket.
- Háziállat ne legyen a gyermek környezetében.
Kocsisné dr. Péterfy Hajnal szakgyógyszerész | Kérdezz-felelek>>
