A Bao az egyik legkedveltebb kínai streetfood csemege. Általában sertéshússal, káposztával, gyömbérrel töltik meg, de lehet shitake gombás, zöldséges-vega, rákos töltelék is.
Hagyományosan bambuszpárolóban készül, viszont a Miele DG 6001 GourmetStar gőzpároló is tökéletes választás. Nagyon praktikus, hogy pontos hőfokot tudunk beállítania, így a kelesztést is elvégzi a gép. A zsemlék pihe-puhára gőzölődnek, amik a gyerekeknél is nagyon népszerűek, kedvük szerint tölthetik meg. Mi zöldséges, szójaszószos sertés, valamint marhahúsgolyós tölteléket készítettünk.
hirdetés
