A tésztához süssünk vajas-diós linzert kis gombócokban: 30 dkg finomliszt, 30 dkg darált dió, 30 dkg kristálycukor, egy teáskanál fahéj, egy sütőpor, 25 dkg sütőmargarin, 3 tojás és persze egy csipetnyi só alkotja a tésztát.
Összegyúrva pihentessük legalább egy órát, majd kiskanálnyi kupacokban tegyük sütőpapírra, és 200 fokos sütőben 8-10 perc alatt süssük meg.
Ha kihűlt, töltsük meg finom almalekvárral, tapasszunk össze kettőt-kettőt, és forgassuk porcukorba az egészet. Puha, almás, diós, könnyű, édes kis puffancs lesz a végeredmény. Hetekig eláll, ha addig senki nem eszi meg.
hirdetés
