Melengető ízletes leves, őszi hűvös napokra.
Hozzávalók:
- 1 fej hagyma
- 1 kisebb sonkatök
- 1 evőkanál friss reszelt gyömbér
- 1 l zöldség alaplé
Elkészítés:
A felaprított hagymát kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott sütőtököt (ha időnk engedi, sütőben süssük meg a tököt és a megsült tököt adjuk hozzá), majd a gyömbért. Amikor megfőtt a tök, kevés alaplével pürésítjük botmixerrel, majd felöntjük a maradék alaplével. Tálaljuk ízlés szerint pirított bacon chips-szel, tökmaggal, kék sajttal vagy chili pehellyel.
Ha szeretnéd kinyomtatni vagy letölteni a receptet, kattints ide!
hirdetés
