Amikor arról beszélünk, hogy valaki elhagyja a szénhidrátot, akkor nem mindig gondolunk ugyanarra. Nem mindegy, hogy teljes mértékben vagy csak a magas szénhidráttartalmú ételeket hagyod el. Az előzőbe bele is halhatsz, az utóbbival pedig, csak szimplán fogyni fogsz.
Mi is valójában a szénhidrát?
Anélkül, hogy biológiai órát tartanék, inkább egyből a lényegre térek. A szénhidrát a testünk és az élővilág fő építőeleme. Ahhoz, hogy életben maradj, és egészséges legyél, feltétlenül szükséged van a szénhidrátokra. A tested sejtjei folyamatosan cserélődnek, amit csak úgy tud elvégezni, ha van megfelelő szénhidrát utánpótlás. Ha nincs elég, akkor hozzányúl a zsírraktárokhoz. Ha már a zsírraktárod is üres, akkor elkezdi leépíteni a szervezeted, ami nem jó. Ezért fontos, hogy minden nap meg legyen a megfelelő mennyiségű szénhidrátbevitel.
Elhagyni a szénhidrátokat
Sokszor írnak nekem, amiben azt taglalják, hogy elhagyták a szénhidrátokat. Sokan nem tudjuk, hogy mit is jelent teljesen elhagyni a szénhidrátokat. A legtöbb étel, amit megeszel, szénhidrátokból épül fel. Nem csak a lisztben és a tésztafélékben vannak szénhidrátok, hanem például az összes növényi eredetű élelmiszerben is. Valójában, amikor salátát eszel, akkor 100%-ban szénhidrátot eszel. Azt ugye nem kell mondanom, hogy a saláta mennyire diéta barát, és mégis tele van szénhidráttal. Szénhidrát egyedül az állati eredetű élelmiszerben nincs.
Helyes szénhidrát-csökkentett diéta
Tehát a cél, nem teljesen kizárni, hanem csökkenteni a magas kalóriás ételek bevitelét, amivel automatikus csökken a szénhidrátbevitel mennyisége is. Ilyenek a sütemények, ropogtatni valók, fagylalt, tészta, üdítők, gyorsételek… stb. Ettől függetlenül, még mindig fogsz enni szénhidrátot, de olyan ételekkel, amik alacsonyabb kalóriatartalmúak, és ezekből már nem tudsz annyit megenni, hogy híznál tőlük. Arra azért számíts, hogy minél nagyobb a súlyod, annál könnyebben fog menni ez a fajta diéta. Minél kevesebb a súlyfelesleged, annál nehezebb és lassabb lesz, de lehet nem is fog használni. Legalábbis az utolsó 5 kilónál lehet erre számítani.
A szénhidrát a barátom?
Ha túl kevés szénhidrátot eszel egy nap, akkor fennáll a veszélye, hogy egy darabig fogyni fogsz, de utána el kezd raktározni a szervezeted. Ugyanis minél inkább úgy érzi, hogy éhezik, annál jobban meghúzza a nadrágszíjat, és amit csak tud, azt zsírrá alakítja. Tehát a cél az aranyközépút. Nehéz megmondani, hogy pontosan mi a jó érték, mert egyénfüggő, hogy kinek mennyire van szüksége. A legjobb tanácsom, ha egy szakembertől személyre szabott tanácsot kérsz – javasolja Teremy Alex, testsúlycsökkentő tanácsadó, a Diet Maker blog írója.
