Füstölt sajtos sült karfiol

120
Füstölt sajtos sült karfiol

Itt az ideje a melengető, laktató, finom ételeknek. Mi most egy csőben sült karfiol változatot mutatunk, ahol a karfiol mellett főszerepet kap egy karakteres érett sajt és némi füstölt sonka vagy szalonna. Azt már nem is mondjuk, hogy gyorsan elkészül!

Hozzávalók:

  • 1 közepes karfiol
  • 10 dkg húsos szalonna, például kolozsvári vagy füstölt, szárított sonka
  • 15 dkg füstölt sajt, kiváltható más karakteres érett sajttal, például cheddar, gorgonzola
  • 2 tojás
  • 4 dl tejföl
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma

A karfiolt rózsáira szedjük és félpuhára főzzük sós vízben. A szalonnát, hagymákat apróra felkockázzuk és kevés olajon megpirítjuk, a sajtot lereszeljük. A tejfölbe elkeverjük a tojásokat, sózzuk borsózzuk, hozzáadjuk a reszelt sajt felét. A karfiolt kikent tűzálló tálba rendezzük, megszórjuk a szalonnával, ráöntjük a tejfölös krémet. A maradék füstölt sajttal megszórjuk a tetejét. Sütőben 10-15 perc alatt átsütjük (ha van grillező-légkeverő funkció, akkor elég 10 perc).
Melegen, langyosan kínáljuk… gyorsan elfogy.

Hasonló finomságokat még a Gasztro rovatban találsz!

Szólj hozzá Te is!

hirdetés
MEGOSZTOM EZT A CIKKET!
Előző cikkNem egyszerű a helyzet, ha jódmentesen akarunk gondoskodni a leendő babánkról!
Következő cikkNe félj a fehértől: minőségi étkészlet kisgyermekeseknek is!

KÉRDEZZ A SZAKÉRTŐTŐL!

Ide írd a kérdésedet, hozzászólásodat!
Kérlek, add meg a neved!