Házi limonádé és bodzaszörp recept

Ki tud ilyen kánikulában enni? A hűsítő nyári italokat viszont annál szívesebben fogyasztjuk. Például az igazi, házi, jéghideg limonádét vagy az illatos, hűvös, kesernyés bodzaszörpöt. Esti kikapcsolódáshoz pedig készíthetünk magunknak egy hűsítő, alkoholmentes Virgin Mojito-t, lime karikákkal és mentalevelekkel.

Házi bodzaszörp recept

Tíz-tizenkét, tenyérnyi, szépséges bodzavirágot egyenként mártsuk vízbe, majd csepegtessük le. Várjuk meg, amíg az apró fekete bogárkák, hernyók, miegyebek elhagyják a virágzatot a víz alatt, mert nem illenek az ízkompozícióba.:)

Aztán cukorszirupot készítünk két kg cukorból és hat liter vízből. Ha kihűlt, adjunk hozzá 1,5 dkg citromsavat és 1,5 dkg borkősavat, és keverjük el. A virágokra öntjük ezt a szirupot, és három-négy napig állni hagyjuk. Ha leszűrtük, szalicilt lehet még hozzákeverni, ha nem fogyasztjuk el nagyon hamar. Üvegekben, hűvös helyen sokáig eláll. Lehűtve, vízzel higítva igyuk, ezernyi csillogó jégkockáról.

házi-limonádé-recept

Házi limonádé recept

A cukorsziruphoz 1 csésze cukrot és egy csésze vizet főzzünk fel és keverjük el sziruppá. Beletehetjük 1 citrom lereszelt héját is.

1 liter vízhez adjuk hozzá 4-5 citrom kifacsart levét. Tegyünk a vízbe jól lehűtött, megmosott, felszeletelt citromkarikákat, néhány szelet lime-ot, és cukorszirupot. Készíthetjük narancskarikákkal is, ilyenkor mézzel édesítsük, és ha tudunk szerezni: mangót is dobálhatunk a limonádéba. A nagy üvegkehelybe pedig egy rúd fahéjat is tehetünk.

Fogyasztás előtt hűtsük le a limonádét és/vagy adjunk hozzá sok-sok jégkockát.

Házi Virgin Mojito recept

A leghűsítőbb lehetőség a nagyképűen Virgin Mojito-nak keresztelt limonádé: a hideg vízben lime-karikák és mentalevelek úsznak, cukorszirup édesíti.

Tegyünk a poharunkba 6-8 menta levelet, majd négy gerezd limeot és addig nyomkodjuk, amíg levet nem enged. Tegyünk hozzá ízlés szerint nádcukrot vagy cukroszirupot.

Tegyük tele a poharunkat zúzott jéggel, és öntsük fel ásványvízzel. Szívószállal isszuk.

Szólj hozzá Te is!

Legyél TE az ismeretosztó!
Kérünk, like-old és oszd meg ismerőseiddel a cikket, hogy lássák, te mennyire tájékozott vagy!

Lakberendezési tanácsadó, kreatív nő, aki szereti a finomságokat és a gyönyörű, kreatív környezetet. Kedves Olvasónk! Szakértőnk elfoglaltságai miatt nem tudja tovább folytatni szakértői rovatát. A kérdezési lehetőséget azonban biztosítjuk számodra - ugyanebben a témában – ajánljuk aktív szakértőnket neked! Az eddigi kérdéseket és válaszokat, továbbra is olvashatod itt az oldalunkon.
Előző cikkA családi napirend
Következő cikkAz otthonszülés előnyei és kockázatai

2 EDDIGI KÉRDÉSEK

  1. A bodzaszörphöz hasonlóan lehet készíteni menta és citromfű keverékéből nagyon üdítő és nyugtató szörpöt. Nálunk ez az egyik kedvence Gergőnek:)

  2. Én gyerekek italába/ételébe nem tennék/teszek cukrot. Megisszák anélkül is.
    Ha mégis édes kell, steviát használok, az növény, nem “mű”anyag, és nem finomított cukor.

Comments are closed.