Dinnye saláta

Ez az üdítően friss saláta egy könnyű főételnek is megfelel egy meleg nyári napon. Van benne édes, sós, savanykás íz, a mentától igazán pikáns lesz. Mivel saláta, nem szükséges a mennyiségeket szigorúan venni, változtass rajta szabadon!

Hozzávalók:

• 1 csirkemell
• görögdinnye
• 1 csokor menta
• 1 csokor rukkola
• 15 dkg madársaláta
• 15 dkg feta sajt
• 2-3 szelet rozskenyér
• olívaolaj, só, bors
• 1 citrom facsart leve

A csirkemellet felkockázzuk, fűszerezzük tetszés szerint (só, bors, pirospaprika, római kömény), kevés zsiradékon megpirítjuk. A dinnyét és feta sajtot felkockázzuk. A rozskenyér szeleteket szintén felkockázzuk és sütőben vagy serpenyőben megpirítjuk. A zöldeket lemossuk, lecsöpögtetjük és összeforgatjuk a többi hozzávalóval. Néhány menta levelet a citromlével és olíva olajjal mozsárban pürésítünk, majd meglocsoljuk vele a salátát. Sózzuk ízlés szerint.

Vidd magaddal a receptet!
Nyomtasd ki és a bevásárlásnál nem marad ki semmi!

Szólj hozzá Te is!