Talán az egyik legnagyobb nehézséget és kihívást gyermekeink táplálása során az jelenti, hogyan építsük be étrendjükbe a sokak által rettegett zöldségeket. Két gyermekem van, 6 és 2 évesek, a náluk tett próbálkozásaim és sikerélményeim alapján írom meg ezt a cikket most Nektek.
Mártogatni jó!
Váltsátok fel a chipset, ropi féléket valamelyik ropogós zöldséggel, mint a répa, uborka, zeller. Rengeteg variációjú, ínycsiklandó humusz, cékla, spenót mártogatós receptjét megtalálod az interneten, melyekkel belelophatod a gyerkőc étrendjébe a vitamindús falatokat.
+ Tipp! Minél hamarabb bevezeted a gyermeket a gyümölcsök és zöldségek világába, annál jobban fog a jövőben is alkalmazkodni az új ízekhez és annál szívesebben fogja ezek mellett letenni a voksát!
Saláta mindig, mindenhol
Minden étkezéskor – legyen szó reggeliről, ebédről vagy vacsoráról – legyen az asztalon egy nagy tál szép, változatos összeállítású saláta. Így a gyermeknek természetessé válik, hogy bármikor ott van az opció, bármikor választhatja a salátát köretként. Plusz, ha azt mondod, nem ehetnek belőle, garantáltan belemásznak…
A varázserő hatalma
Minden gyermek odavan a mesékért, ezt remekül kihasználhatod étkezés terén is. Ha úgy kínálsz fel egy csodás, piros almát, hogy az Hófehérke kertjéből származik, biztosan szívesen belekóstol majd. Mindenképpen érdemes nyitottan és kreatívan állni ehhez a dologhoz is, mert a legegyszerűbb trükkök is járhatnak nagy sikerrel.
Velem például Popeye szerettette meg a spenótót anno, és azóta is töretlen a lelkesedésem ez iránt a változatosan elkészíthető, tápanyag- és vitamindús zöldség iránt.
Kóstolgatni kell!
Vezessetek be egy új szabályt, mely gyerekre és felnőttre egyaránt vonatkozik. Ha valamilyen új étel, zöldség, gyümölcs kerül elő, 1 falatot mindenki megkóstol belőle és ad neki egy esélyt.
Attól, hogy valaminek nem ínycsiklandó a külseje, még lehet nagyon finom és akár új kedvenc is válhat belőle! Attól, hogy az egyik gyerkőcöd nem preferálja a borsót, a másik még igenis szeretheti!
Nálunk pont ez történt, nagyobbik fiamat sehogy sem tudtam rávenni a borsós ételek megkósolására, mindig kiköpte, kiöklendezte. Vele ellentétben a kicsi pedig imádja!
Mutass jó példát
Általános érvényű igazság, hogy ha a gyerkőc látja, hogy a szülei szívesen fogyasztanak zöldséget és gyümölcsöt, az ő hozzáállása is eszerint alakul majd. Akarva akaratlanul is rájuk ragad az ételek iránti rajongásod és szereteted.
Nem kell, hogy minden ebéd főszereplője valamilyen hús legyen, valamennyi klasszikus étel elkészíthető nélküle (nyilván nem a rántotthúsra gondolok) és még ugyanolyan finomak is, csak vitamindúsabbak és változatosabbak a hagyományos verzióknál.
Próbáld ki, hogy heti 1x legalább a zöldség kerül előtérbe, nem csak köretként van jelen! Nálunk tuti befutó a gombafasírt, cukkinifasírt és ezek répával kombinált verziói.
Csak változatosan
Készíts ínycsiklandó gyümölcs salit és spékeld meg zöldségekkel is. Az édesebb verziókat könnyebb összehangolni, a klasszikus verziót dobd fel konzerv kukoricával és a borsóval, de mi nagyon szeretjük a kaliforniai paprikát, uborkát, zellert és paradicsomot is!
Vágj össze mindent nagyjából azonos méretűekre és akár játszhattok is, ki hány féle gyümölcsöt és zöldséget fedez fel?
Ne erőltesd
Ha a gyermeked egyértelműen tudtodra adta, hogy nem ízlik neki valami, ne cirkuszolj vele, ez csak negatív benyomást kelt majd benne. Próbáld meg később más formában, más kivitelben. 2 éves gyerkőcöm semmilyen úton módon nem volt hajlandó burgonyát enni, ám egyszer sütőtökkel pürésítettem, azóta ez az egyik kedvence!
Ismétlem magam, légy kreatív és ne add fel, járj nyitott szemmel és hallgass meg más anyukákat is, hiszen mindannyian ugyanabban a cipőben járunk, támogassuk egymást!
Egyszer majd azon kapod a gyerkőcöket, hogy hamarabb nyúlnak a tálon a zöldséghez, mint a husihoz, hisz éppen annyira, vagy még inkább értékelik, mint azt.
Fogalmazz máshogy
Ahelyett, hogy folyamatosan azzal érvelnél a gyerkőcnek, hogy azért egyen zöldséget és gyümölcsöt, mert egészséges és mert jó hatással lesz rá, inkább mesélj neki egy kicsit magáról a zöldségről/gyümölcsről.
Honnan származik, talán a nagyi kertjéből? Sokkal közelebb hozhatod ezekkel az aprónak tűnő információkkal a gyermeked szívéhez az ételt, így szívesebben is fogyasztja majd azt.
Ha nyitott rá, ültessetek és nevelgessetek paradicsompalántát, egyszerűbben termeszthető növényeket, melyeket később betakaríthattok!
Köszönöm, hogy elolvastad a cikkem!
Zita
