Ha egészségesen és változatosan étkezünk nap mint nap, azt a szervezetünk is meghálálja, és a külsőnkön is egyértelműen megmutatkozik. Azonban, ha bármilyen vitaminban hiányt szenvedünk, az könnyen vezethet kellemetlen tünetekhez, betegségekhez.
A vitaminokat két csoportra bontjuk: az egyik a vízben, a másik zsírban oldódó vitaminok. A vízben oldódókat a szervezetünk nem tudja raktározni, így azokat naponta pótolni kell, ilyen a C-, és a B-vitaminok, valamint a folsav és a biotin. A zsírban oldódókat pedig csak kellő mennyiségű zsiradékot tartalmazó étel mellett tudja felszívni és hasznosítani, ezek az A-, D-, E-, és a K-vitaminok.
Ezek a vitaminok mind fontosak ahhoz, hogy megőrizzük egészségünket. Ideális esetben a pótlásuk megfelelően működik a bevitt napi tápanyagokkal, azonban fontos figyelembe venni az egyes ételek elkészítési módját, hiszen főzéssel, párolással a legdúsabb zöldség is veszít a vitamintartalmából. Így ügyeljünk arra, hogy fogyasszunk kellő mennyiségű friss gyümölcsöt és zöldséget is, ha valamiért erre nincs lehetőségünk, akkor pedig kiegészítésként alkalmazhatunk étrend-kiegészítőket. A napi szükséglet életkoronként, nemenként és természetesen vitaminonként nagyban eltérhet.
Babák számára szükséges vitaminok
A csecsemők vitaminháztartása főként az édesanya táplálkozási szokásaitól és vitamin bevitelétől függ. Abban az esetben, ha az anyuka egészségesen és változatosan étkezik, a baba minden szükséges vitamint megkap az anyatejből, így a K-vitamint, és esetleg a D-vitamint kell pótolni, mivel az anyatej K-vitamint egyáltalán nem, D-vitamint pedig csak kis mennyiségben tartalmaz. Illetve K-vitamint a baba szervezete sem termel az első néhány hónapban, így, ha kizárólag anyatejes a táplálás, akkor minden esetben szükséges pótolni. Ha vége szakad a szoptatós időszaknak, akkor pedig ügyelni kell a K-, és a D-vitamin mellett a magasabb A-, és C-vitamin igényre, illetve gyakran a vasat, a kalciumot és a foszfort is pótolni kell.
Hasznos vitaminok nők számára
Nőként rendszerint egyszerre több szerepben is helyt kell állni – édesanyaként, munkaerőként -, hogy rendben legyen az energiaszintünk fontos a B-vitaminok pótlása, melyek a szellemi frissesség és a mentális egészség megfelelő működéséért felelnek főként. Illetve a B9-vitamin a terhességi vitaminok egyik alap összetevője. A C-vitamin hasonlóképpen fontos nemcsak az immunrendszerünk rendben tartása miatt, hanem a szépségünk megőrzése érdekében is, ugyanúgy ahogy az E-vitamin is, mely segít a bőr rugalmasságának megtartásában, és a kollagéntermelésben – ezáltal lassítja a bőr öregedését. Ezek mellett pedig érdemes D-vitamint, a kalciumot és a vasat is pótolni.
Hasznos vitaminok férfiaknak
Az A-, C-, E-, és B-vitaminok természetesen a férfiak esetében sem hagyhatóak el, hiszen nekik is szükségük van a szellemi és fizikai frissességre, illetve az erős immunrendszerre. A B6-, és B12-vitaminok segítenek a tesztoszteronszint fenntartásában, a folsav és a szelén pedig közreműködik az immunrendszer helyes működése mellett a spermiumok termelődésében, ahogy a cink is, ami segíti az egészséges sejtosztódást is. Mindezeket pedig a megfelelő fizikai erőnlét érdekében érdemes aminosavakkal kiegészíteni, melyek az izomrendszer fejlődését támogatják. Ilyen lehet az L-karnitin vagy a glutamin. Illetve férfiaknál is fontos a kalcium és a vas pótlása is.
Az egészségünk megőrzése érdekében fontos odafigyelni a megfelelő vitaminbevitelre, azonban kiegyensúlyozott és változatos táplálkozás esetén szervezetünk hozzájut a kellő vitaminmennyiséghez. Súlyosabb vitaminhiány vagy túladagolás jellemzően szélsőséges esetekben fordul csak elő, például speciális diéta, vagy nagyon egyoldalú táplálkozás esetén. Ilyenkor érdemes vagy nagyobb figyelmet fordítani a helyes táplálkozásra, vagy pótolni a szervezetünk szükségleteit étrend-kiegészítőkkel, multivitaminokkal. Várandósságra való felkészülés során viszont kiemelt figyelmet érdemel a vitaminbevitel, ugyanis a túladagolással a babának is árthatunk, így ügyeljünk rá, hogy terhes vitamin szedése mellett más kiegészítőt már ne alkalmazzunk.
