A hozzátáplálást hat hónapos kor után már indokolt elkezdeni. Nagy jelentőséggel bír a különböző ételek bevezetésének időpontja, amelyet a csecsemő fizikai fejlettsége és állapota (a gyomor-bélrendszer érettsége, a fogfejlődés, betegségek, örökletes hajlam) mellett pszichés tényezők is befolyásolnak.
Ez a rendkívül érzékeny korai időszak a későbbi problémák (allergiák, hiányállapotok, rossz étkezési szokások, elhízás stb.) kialakulása szempontjából is meghatározó.
Az új ételek bevezetése a folyékony-pépestől a szilárd ételekig folyamatosan történik, mind típus, mind állag szempontjából. Általában bevezetésükre 6 hónapos kor körül kerül sor, de az anyatejes táplálás hiánya esetén 4 hónapos korban állíthatók be legkorábban.
A hozzátáplálás elkezdése
Az ételek bevezetésének sorrendje nem szigorúan kötött, de minden területen a fokozatosságra kell törekedni azért, hogy a fentebb említett problémák elkerülhetők legyenek és az anya-gyermek kapcsolat se szenvedjen kárt.
Egyszerre csak egy ételt, kis mennyiségben (10-20 g) adjunk és fokozatosan emeljük az adagot. Az új ételek 3-5 nap különbséggel kövessék egymást, de abban az esetben, ha valamely új ételt a csecsemő nem fogyaszt szívesen, vagy problémát észlel a szülő, semmiképpen ne erőltessük az adott étel fogyasztását.
Az első ételek lehetnek
- gyümölcsök,
- gluténmentes (pl. rizs) vagy gluténtartalmú (búza, árpa, rozs, zab) gabonák.
- főzelékfélék.
Glutént tartalmazó élelmiszereket 4 hó előtt semmiképp nem, 7 hó előtt azonban mindenképp fokozatosan be kell vezetni, lehetőség szerint, amíg a csecsemő szopik. A legújabb ismeretek szerint ez csökkenti a coeliakia, a diabetes mellitus és a búzaallergia kockázatát.
Ha a gyümölcsöt választjuk, akkor az alma és az őszibarack után óvatosan (idénygyümölcsként) a sárgadinnye, a meggy, a cseresznye, a jó minőségű, hámozott szilva, majd a toleranciának és érzékenységnek megfelelően körte, déligyümölcsök (narancs, banán stb.) következnek. Csecsemőnél kerüljük az apró magvas, nehezen tisztítható, hisztamin felszabadulást kiváltó gyümölcsöket (eper, málna).
A gyümölcsöt lé, majd pép formájában adjuk.Ne cukrozzuk, ne adjunk hozzá kekszet, babapiskótát. Friss gyümölcs hiányában mélyhűtött gyümölcs is adható.
A főzelékfélék bevezetését burgonyával kezdjük, és a csecsemőkor idején leginkább ezzel történjen a sűrítés is. A burgonya után a sárgarépa, a cékla, a saláta, a sütőtök, a szelőtök, a gesztenye, a brokkoli, a kelbimbó, a spenót, a zöldborsó, a zöldbab és a spárga következzék. Magas, nehezebben emészthető rosttartalmuk miatt a kelkáposztát, karalábét, karfiolt csak 8 hónapos kor után próbáljuk meg. Spenótot, sóskát magas oxalát tartalma miatt csak hetente egy alkalommal adjunk. A száraz hüvelyesek felhasználása csecsemőkorban leginkább a vegetáriánus módon étkezőknél bír jelentőséggel. Csecsemők nem táplálhatók vegetarianus diétával. Ha mégis akkor legalább 500 ml anyatejet, vagy tápszert kell kapniuk naponta!
Főzelékekhez bio-termesztésű zöldség lenne az ideális, de ennek hiányában mindenképpen törekedjünk arra, hogy ellenőrzött beszerzési helyről vásárolt alapanyagot használjunk. Fontos az élelmezés-egészségügyi várakozási idő betartása! Ha a beszerzési forrásban nem vagyunk biztosak, vagy az alapanyag magas nitrát tartalma nem zárható ki, akkor inkább kész bébiételt válasszunk. Gyorsfagyasztott alapanyagot használhatunk, de a csecsemő ne kapjon tartósítószert, festékanyagot, mesterséges édesítőt tartalmazó élelmiszert.
A főzelékek sűrítéséhez a burgonyán kívül használhatunk rizs, illetve kukoricapelyhet is. A csecsemő kora és a zöldség fajtája szerint dönthetünk passzírozás vagy turmixolás mellett (zöldborsó héját csak passzírozással lehet eltávolítani). Kezdetben a pép legyen mézsűrűségű, később a csecsemő ízléséhez igazodhatunk. Darabosan csak akkor adjuk, ha már zápfogai is vannak, amelyekkel meg tudja őrölni a főzelékrészeket. A rágásra szoktatást általában 8-10 hónapos kor körül kezdjük úgy, hogy egy-egy nagyobb, de egészen puha darabot hagyunk a főzelékben, amit az ínyével összenyomhat.
A főzelékbe 6-7 hónapos kortól növényi olaj adása is ajánlott (1 dl-hez 1 kávéskanál). Az ételt lehetőleg ne sózzuk és cukrozzuk. Nagyobb csecsemőnél alkalmazhatunk enyhe fűszerezést a só helyett, pl. zöldpetrezselyem, kapor, fehérrépa, paradicsom stb.
Állati fehérjék bevezetése
Az idegen fehérje tartalmú ételeket fokozatosan vezetjük be a csecsemő étrendjébe.
A főzelék komplettálás és a vashiány megelőzése céljából 6-7 hónapos kortól adjunk húst is: fiatal állattól származó, zsírtalanított húst, elsősorban baromfit és sertést. Húskészítményt, felvágottat ne használjunk. A csirkemáj adása meggondolandó, mivel méregtelenítő- szerv, ezért legfeljebb hetente egyszer fiatal állaté adható.
A hal (szálkamentes édesvízi) adása táplálkozás-élettani szempontból hasznos lenne, de fokozott figyelmet igényel a túlérzékenység gyakorisága szempontjából.
Állati fehérje komplettálásra a tojás is hasznos, de allergiát kiváltó tulajdonsága miatt csak 8 hónapos kortól ajánlott a főtt tojásnak a szétválasztott sárgája, majd 1 év felett a fehérje.
Tejterméket (sajt, túró, joghurt) már 7-9 hónapos kortól adhatunk kis mennyiségben a főzelék komplettálására, amennyiben a családban nem fordult elő tejallergia.
Tehéntejet 12 hónapos kor alatt egyáltalán ne adjunk! A tehéntej összetétele nem fedezi a csecsemő igényeit és egyéb káros következményei is lehetnek: magas fehérje tartalma bélvérzést okozhat, fokozott ásványi anyagtartalma pedig növeli a vesék terhelését. Vastartalma viszont igen alacsony, ami vashiányos vérszegénység kialakulásához vezet. Kávé, kakaó szintén 12 hónapos kor után adható legkorábban.
A kecsketej önmagában táplálkozás-élettani szempontból nem megfelelő, mivel egyes vitaminokban (B6, B12, C, D, folsav) szegény, ásványi-anyag tartalma pedig magas. Adása azonban kiegészítő táplálékként egészséges csecsemőknek egy éves kor körül nem kontraindikált, amennyiben hatóságilag ellenőrzött, és allergiás reakciót nem vált ki.
Az egyéb ételek közül kiemelendő az, hogy 1 éves kor alatt a méz és a gyógyteák esetleges pollentartalmuk miatt nem javasolhatók. Az olajos magvak sem adhatók az allergizálódás veszélye miatt.
Az elfogyasztott táplálék mennyisége 1 éves korig nem haladja meg a napi 1000 g-ot. Az egyszeri adag kb. 200-250 ml legyen, napi 4-5 étkezéssel számolva.
Rágcsálnivalók
A 8-9-ik hónaptól be lehet vezetni a „rágcsálnivalókat” is. Amikor már a szem – száj – kéz mozgása összerendezett, felügyelet mellett puha zöldségdarab, sárgadinnye, banán, kiflivég stb. adható a csecsemő kezébe. Vannak azonban veszélyes ételek is, melyek félrenyelve fulladást okozhatnak. Vigyázzunk, hogy ne jusson hozzájuk a csecsemő! Ilyenek a cukorka, cseresznye, kukorica, dió, kemény, nyers gyümölcs vagy zöldségdarab stb..
Forrás: Egészségügyi Minisztérium
Tibay Rózsa, dietetikus | Kérdezze szakértőnket itt >>
Kedves Rózsa!
4hónapos ikerlányaim 1 hónapos koruk óta vasat kapnak,mivel vérszegénységet állapítottak meg náluk.
Sajnos e miatt nagyon komoly székelési problémáik lettek.Kizárólag anyatejet kapnak.Szinte mindent próbáltunk a probléma megoldására,és úgy néz ki,hogy a barackpüré ízlik nekik.A védőnő azt tanácsolta,hogy innentől akkor minden nap kapjanak kicsit.Ma már fél-fél barackot megettek.
A kérdésem az lenne,hogy milyen lépésekkel tudnánk minél hamarabb eljutni odáig,hogy olyan ételt ehessenek ami kielégíti a vasszükségletet? A vas cseppeket nagyon nem szeretném már adni nekik.
Válaszát előre is köszönöm,
zsófi
Kedves Zsófi!
Egy vaskúra átlagban 3 hónapig kell tartson, ezért én most hagynám a cseppek adását. Nem igen forszíroznám a gyümölcsök adását ha elegendő a tejszoptatáskor mind két picurnak. Ameddig lehet de legalább 6 hónapos korukig csak szopjanak. a Barackot ismételt székrekedés megjelenésekor alkalmazzátok csak.
Remélem minden rendben lesz
Rózsa
Kedves Rózsa!
Kislányom 4 hónapos, és tápszeres. Gyümölcsleveket már próbáltunk, nagyon szereti. Kérdésem az lenne, mennyi idő alatt, és hogyan tudok kiváltani egy étkezést. Kezdetben étkezések között kapjon gyümölcsöt, vagy 1 étkezés legyen gyümölcs is, és tápszer is. Valamint, ha már kiváltottam egy étkezést, akkor mekkora adag felel meg a 160 g tápszernek, most annyit eszik naponta 5-ször. Válaszát előre is köszönöm! 🙂
Kedves Brigitta!
Megpróbálok a kérdéseidre válaszokat adni.
Annak nagyon örülök,ohgy kislányodnak az első gyümölcs levek ízlettek. Ebből már könnyebb építkezni, lehet folytatni a már ismert gyümölcsökkel a hozzátáplálást.
az,hogy pontosan mennyi idő alatt fogad el olyan mennyiséget egy adott gyümölcsből zöldségből,ohgy kiválthasd az ételezést változó van baba akinél szinte elsőre sikerül van akinél 2 hét is bele telik. De érdemes szorgalmazni pl azt ,ohgy hét elején elkezdem hétvégére már kiváltsam. Érdemes a reggelivel kezdeni, de ez lehet bármely más étkezés is ami a ti napi ritmusotokba jobban bele illik. Kezdetben kínáld meg a leturmixolt, vagy üvegreszelőn lereszelt gyümölccsel majd jöhet a tápszer. sosem étkezések között kínáljuk ha étkezést szeretnénk kiváltani. Étkezések közti gyümölcsevés majd később jön.
Ha valamely gyümölcs, zöldség nem ízlik magában adhatod tápszerrel keverve. amikor egy adag gyümölcs, zöldség főzelékkel megtelik és nem igényli a tápszert megette az adagját. Így elég nehéz megmondani,ohgy mekkora adag „főzelék” felel meg 160g tápszernek. De megpróbálom leírni, ismered a kistányérokat amiket használhatunk egy ilyen tányérnyi étel lehet kb. De nem szükséges gr-ban méregetni, hallgass a lányodra ha ó jól lakott mosolyog és nem kér többet még tápszert sem akkor minden ok.
Remélem tudtam segíteni:
Rózsa
Én tehéntej adását min. 2 év fölé tenném! Kisfiam 22 hónapos korában lett 1es típusú cukorbeteg. 13 hónapos koráig szoptattam, majd kb 4 hónapig tápszereztem, utána reggel és este vizezett tejet adtam neki. Sokat olvastam azóta a cukorbetegség és a tejadás összefüggéséről. Keressetek rá ti is! Amúgy cukortartalmú élelmiszert kb 18 hónapos korától fogyasztott, nagyon keveset, azokat is mind nyírfacukorral ill. szőlőcukorral édesítettem. Nagyon egészségesen próbáltam táplálni.
Kedves Anikó!
Sajnos szakmai körökben 8 gyermekorvosok és védőnők is) vitatott ,ohgy mennyi idősen adjunk tejet. Vannak felmérések arról amit írtál, hogy a korai tejadása összefügghet az 1-es típusú cukorbetegség kialakulásával. Én úgy gondolom és ezt szoktam javasolni anyukáknak. hogy tehéntejet, kecsketejet stb adhatunk a baba betöltött 1 éves korától, DE ahol hajlam van allergiára, cukorbetegségre vagy más krónikus betegségre a családban nem baj ha várunk a tejjel. Tejes italt nem kell feltétlenül adni a gyereknek naponta. szükségünk van a tejtermékekre sok hasznos hatásuk miatt ezért ezeket fogyasztásra javaslom. De ha valaki óvatos szeretne lenni nem fogom lebeszélni arról, ohgy elhúzza a tej adását és pl csak 2 éves kor után adjon először tejet bögrében:)
Köszönöm,hogy megírtad a véleményed.
Rózsa
Kedves Krisztina!
Ezekben a cikkekben találsz ötleteket a glutén bevezetéséhez:
https://babafalva.hu/hozzataplalas-a-gluten-bevezetese
https://babafalva.hu/muzli-kasa-koret-gabonak-az-etrendben
üdv, Péterfy Hajni
főszerkesztő
Szia!
Én azt szeretném megkérdezni,hogy a glutént milyen formában tudjuk a pici étrendjében bevezetni.Köszönöm a választ!
Kedves Krisztina!
Legegyszerűbben kiflicsücsök formájában illetve a főzelékekben habarásként.
Rózsa
Kedves Rózsa! Nekem az lenne a kérdésem, hogy meddig kell tápszer a babának és mennyi? Ha egy étkezést kiváltottam mennyi idő múlva válthatom ki a következőt? (A baba már csak tápszeres, most kezdenénk a hozzátáplálást). És a kezdetekről rengeteg információt találok, de a következő lépésekről már sokkal kevesebbet.
Helló!
Azt szeretném megkérdezni, hogy 7 hónapos fiamnál egy esti etetést ki kell hagynom mert el kell mennem itthonról. Eddig szopizott és 4 hónapos korától megkezdtem a hozzátáplálás és 6 hónaposan a tízórai már csak gyümölcs. Nem cumisüvegezik. Itató pohárból már iszik. Az lenne a kérdésem, hogy 1 este kapjon cumisüvegből anyatejet vagy itató pohárból etessék majd meg?
Kedves…
Itató poharat használj ha kell… bár már jóval nagyobb jöhet a kanál és tányér.:)
Kedves Védőnő!
Kisfiam 6 hónapos most kezdjük a hozzátáplálást. A mai világban egyre több az allergiás (családunkban is visszamenően van glutén allergiás és szénanáthás is), igen sokat foglalkoznak ezzel a témával tévében, interneten. Orvosi ajánlás alapján (Bense Tamás Babavilág orvosa) célszerű 1 éves korig teljes allergénmentes étellel etetni a babát, a hozzáadott cukorról már ne is beszéljünk. Ezekkel az információkkal felvértezve indultam bébiételt vásárolni. Kerestem, kerestem…meglepődve tapasztaltam, hogy a boltban kapható bébiételek többségében van cukor és allergének is. Ez hogy fér össze a védőnői, orvosi ajánlásokkal? Szerencsére találtam egy olyan bébiételt (Univer- Csupajó), ami magyarországon készül és garantáltan allergénmentes, cukormentes. Védőnői oldalról kapnak a bébiételekről információt az anyukák (összeteveők, hol készül a bébiétel)? Jó lenne, ha a bébiételeknél is arra ösztönöznék az anyukákat, hogy a jó minőségű magyar terméket vásárolják!!!
Kedves Chilimom!
Nem vagyok védőnő, csak dietetikus.. de az ismeretterjesztés hiányát én is sarkalatosnak érzem. Sajnos ma Magyarországon a bébiételeknek nincs olyan reklám apparátusuk ,mint a tápszereknek. Nem járnak védőnő orvoslátogatók a cégektől a szakembereknél. Az információ amivel rendelkeznek csupán autodidakta…
Jó lenne ha ebben is változások lennének….
Mint élelmezési szakember jónak tartom,hogy ön is megtalálta a hazait. De ilyen háttérrel jobbnak tartom ha ön maga készíti el az ételeket. Természetesen vannak helyzetek amikor nem lehet és szükség van a készre.
Üdv Rózsa
Kedves Rózsa!
Kisfiam 5 hónapos volt mikor szopizás mellett elkezdtem a hozzátáplálást. Most 6 hós és szeretném elhagyni a tízórai és délutáni szopikat, de nem tudom,hogy pontosan hogy tegyem. Ha kapott ételt, utána milyen innit adhatok neki? Tea, sima víz? vagy csak akkor adjak neki inni, ha majd kér -gondolom nincs értelme erőltetni az evés utáni innit, ha még nem is szomjas? Válaszod köszönöm!
Kedves Bori!
A hozzátáplálás során mindig egyszerre csak egy étkezést váltunk ki. Tehát először legyen mondjuk a tízórai. Evés után nem kell innivalóval kínálni még. Kicsi még hozzá és mivel főleg pépeset eszik így a folyadékbevitel is meg van. Ráadásul egészen addig míg szoptatod hozzá jut az anyatejből a folyadékhoz.
Bocsánat,hogy csak most válaszoltam.
Rózsa
Kedves Rózsa, nekem az adagokkal vannak gondjaim. Van valami szakmai elv, amit „követni lehet”? Tudom minden gyerek más, de nem akarnám túletetni a kicsit. 8 hónapos múlt, anyatejet eszik egyébként a kislányom és hozzátplálás megy jelenleg, elválasztás még nem – egyik szopit sem hagytuk még el. Köszönöm.
Kedves Linda!
Az adagokat illetően nincsenek konkrét javaslatok,mert mint te is írtad minden gyereke más. Mivel kislányod még szopik mindig annyit adj kínálj neki amit megeszik éppen szopizással együtt. Túletetni nem tudod, mert ő követi az igényeit és ha figyelsz rá érteni fogod mikor elég neki.
:Remélem megnyugtattalak: )