Témakörök: táplálékallergiák, táplálkozás terhesség és szoptatás alatt, fogyókúra, hízókúra, hozzátáplálás, gyermektáplálási kérdések, gyermekkori elhízás, inzulinrezisztencia vegetarianizmus
A szakértő elérhetőségei:
e-mail: [email protected]
telefon: 30/560-1328
időpont folgalást: http://www.ismertorvos.hu/rozsa-tibay/dietetikus/kecskemet
Tibay Rózsa vagyok, két kisfiút nevelek. Rajtuk keresztül van tapasztalatom rosszevő és jól evő gyerekekről.
Mielőtt a főiskolán dietetikusnak kezdtem tanulni, gyermekorvosi asszisztensként dolgoztam és főnökömtől megtanultam, hogy szinte minden betegség, baj visszavezethető a nem megfelelő táplálkozásra, táplálásra. A körzetünkben rengeteg táplálék allergiás kisgyermek volt, illetve gondoztuk cukorbeteg és más táplálkozással összefüggő betegségben szenvedő gyerekeket is. Ezért tetszett meg a dietetika és a mai napig szívesen foglalkozom gyerekekkel.
Az életem úgy hozta, hogy 2002-ben, amikor végeztem, mint dietetikus Szegedre kerültem az akkori megyei kórházba, ott felnőttekkel dolgoztam diabetológián. De maradtak a gyerekek is, mert egy vegetáriánus óvodának voltam a dietetikusa.
2004-ben elvégeztem Pécsen az egészségtan tanári szakot,mert úgy éreztem az életem akkor teljes ha taníthatok is majd egyszer, amiben azóta a mindennapokban részem van kollégiumunkban, ahol 27 kamaszlány nevelőtanára, ahogy ők mondják pót anyukája vagyok.
Azt gondolom,hogy az egészséges nevelésnek és az egészségre nevelésnek már egészen kicsi korban el kell kezdődnie. Hivatásom a prevenció és a kicsit és nagyok oktatása, hogy már a családok szemlétet megváltozzon a szülők egészségre okításán keresztül. Elsősorban prverenciós dietetikusnak tartom magam, olyannak, aki igyekszik hatni a mai felnőttekre és gyerekre egyaránt, ezért szívesen megyek előadni bárhová ahol szívesen, látnak.
Kérdéseiteket táplálék allergiák, egyéb gyermektáplálási kérdésekben várom. Szívesen válaszolok még hozzátáplálással, várandósság és szoptatás alatti étkezéssel kapcsolatos kérdésekre, táplálkozástani szempontból.
Az elmúlt években sajnos többször találkoztam elhízott gyerekkel, az ő fogyókúrájukkal is foglalkozom. Illetve alternatív táplálási módokkal gyermekkorban: vegetarianizmus különböző formái. Fordulhattok hozzám jó evő és rosszevő gyerekekről szóló kérdésekkel. Saját tapasztalatom és kálváriám van a témában.
Egészségtan tanárként szívesen fogadok felvilágosítással (mikor és hogyan) kapcsolatos,dohányzás, alkohol, prevenciós kérdéseket is. Hiszen vannak kismamák, akiknek kamasz gyerekeik vannak őket is nyomaszthatják kérdések a kis és nagy kamaszok problémáival kapcsolatban.
S számos más témában is melyet most a teljesség igénye nélkül nem említettem.
Kérdezni a HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ mezőben tudsz és a választ is itt találod majd meg. Kérlek, tekerj egy kicsit lefelé.
Tisztelt Rózsa,
Van egy 5 éves fiunk (aki lehet hogy autista). Ritkán eszik főtt ételt, sokszor pedig csak kenyeret (valamivel megkenve). Tejet nugáttal töltött batyuval azt mindig enné. Persze ritkán adunk neki ilyen műételeket. Akkor inkább a kenyérféle. Eszik még néha nyers zöldséget (kis mennyiségben), virsli, almát, tejbedarát, tésztákat, krumplit, omlett, sütik, paradicsomos husgomboc. De nagyon más nem.
Tudjuk hogy meg szokta enni a huslevest, halat is (a ritka alkalmakkor amikor azt mondom eszik akkor bármit szinte meg szokott enni).
Én azt találtam ki hogyha van ebéd (esetleg választék is, mint most karácsonykor) akkor ebédre megkínáljuk. Nem kéri akkor mehet játszani, de nem adunk neki finomságokat. DE legközelebb is azt kapja (vagy ha van választék akkor próbálozunk). Nem adunk neki csak akkor ha eljött az étkezés ideje (rendszer). És addig amíg nem eszik ezt csinálnám, így ha kell akkor reggelire is ebédet kapna.
Szerintem éhen halni nem fog, és ha kitartóak lennénk akkor szerintem ezzel a módszerrel elérnénk hogy akkor délben egyen, és legközelebb ehet amit szeret (kenyérféle, alma, …)
A párom azt tartaná normálisak hogy reggelire reggelit vacsorafele vacsorafélét kapjon. Ez kb az ami fenn van, nagyon mást nem eszik meg. Abban egyetértés van hogy gyerek adagot (egy nagy szelet kenyér szerinte). De abból nem enged hogy reggelire reggelit kapjon.
A „Ne eröltessük” szabályt ő gyakrabban áthágja. Ahogy azt is hogy „egyszerre együnk vele”. Azt hogy rendszeresen egyen az igyekszik ő is tartani. Napi 5 étkezést akarunk neki adni (reggeli, tizorai, ebéd, uzsonna, vacsora).
Ezzel az a bajom, hogyha egyszer eszik egy nap az a gyereknek elég, és makacs nagyon, nem eszik akár egy napig sem.
Segítsen kérem valami ötlettel.
Tamás
Kedves Tamás!
Másik fórumon már röviden válaszoltam a kérdésre. Itt szeretnék még néhány fontos dolgot pontosítani:
Miből gondolnak a kisfiú autizmusára? Van diagnózisa? Ugyanis az autista vagy autisztikus gyerekénél előfordulnak táplálkozási zavarok,melyhez nem feltétlenül az én dietetikusi segítségem hanem egy az őket gondozó szakember iránymutatásai szükségesek.
Korábban írtam,hogy fontos lenne önöknek szülőknek konszenzusra jutni az elvekben. Mert amiket leírt szögesen ellentettjei egymásnak. Fontos lenne végig gondolni a napirendet azt,hogy milyenek a szokások a családban. Jár közösségbe ugye ez a fiúcska? Ott hogyan étkezik mit mondanak erről a nevelői?
Amennyiben ezek tisztázódnak a helyzet is változni fog. kérem nyugodtan forduljanak továbbra is bizalommal hozzám. Üdv Tibay Rózsa
Kedves Rózsa!
A másfél éves kisfiam tejfehérje allergiás (9 hónapos kora óta tudjuk). 3 hónapja találtam rá a táplálékallergia adatbank listája, azóta az alapján választom ki az ételeket amit eszik, így végre elmúlt az ekcémája. De nem tudom, hogy jól etetem-e, mindenből megfelelő mennyiséget kap-e, nem lesz-e kalcium ill, vashiányos stb… Nagyon jó lenne egy 1-2 hetes mintaétrend, de átböngészve a netet ilyet sehol nem találtam. Tudnál ebben segíteni? Esetleg van receptgyűjtemény vagy ilyesmi hogy változatossá tudjam tenni az étrendjét? Jön a tél és előre félek, mi lesz a tízórai ill. uzsonna ha már nem lesznek a friss gyümölcsök. Köszönettel: Judit
Kedves Judit!
Amennyiben szépen fejlődik és jókedvű, keveset beteg a kisfia biztosan jól eteti. ajánlanék a változatos étrendhez két jó kis könyvet. minta étrendek is léteznek de könnyebb receptetekkel:)
könyv
Szőke Krisztina: Tej- tojás- és szójamentes ételek receptes könyve
Németh Mária Tejmentes ételek, azaz teljes tejetlenség
Üdv Tibay Rózsa
Kedves Rózsa!
Remélem tud valami hasznos tanácsot adni. Gyerekem már 10 éves, kb 2 éves koráig minden evő volt, de azóta jóformán csak péksütiken, kekszen, tésztán rizsen él. nem hajlandó se zöldséget se gyümölcsöt se húst enni. néha pár falat rántott húst sikerül beleimádkozni. és ennyi.
Már 35 kiló felett van, szép hájpárnákkal. rendkívül okos, megérti hogy mit miért kellene megennie, de egyszerűen nem lehet eszik rendes ételt. eddig kérleltem, próbáltam olyasmit főzni amit megeszik, de már a másik két kisebb gyerek lassan azért lesz válogatós, mert nem ismer más ételt.
próbáltam már mozgatni, hogy akkor majd megjön az étvágya, de semmi eredmény.
a gyerekorvos is próbál rábeszélni mindig nála, de semmi eredmény.
hová forduljak? attól tartok lassan nem csak kövér, de cukor és vese beteg is lehet.
A tanulmányi eredményei jók, bár gyakran fáradt, és nem hajlandó tanulni. megérti amit elmondunk, de képtelen enni az elé tett ételből, akkor inkább elmegy az asztaltól. (keresgéltem táplálkozási tanácsadót, de Pécsen nem találtam senkit.)
Üdvözlettel Erika
Kedves Rózsa! Naggyon aggódom a fiam 2 éves és kb egy hónapja nem igazán akar enni néha néha pár falat, kivéve az édesség és a chips!!! 84cm (ez miatt nem aggódom mert az apuka is kisnövésű )és 10 kg most! 13kg-ról fogyott le!!! Nem tudom mit tehetnék mások azt mondják nem sovány csak vékony na de…! Most készülünk a doktornőhöz! Mit tehetnék mivel vezethetném rá az evésre? Válaszát előre is köszönöm!!!
Kedves Vivien!
Kíváncsi lennék,mit tanácsolt önöknek a doktornőjük az evéssel kapcsolatosan. ilyen melegben nem adnék neki chipset és édességet.. terelgetni kell az egészséges és üdítő ételek gyümölcsök felé. Ugyanis ezek a nasik éppen az étvágyát veszik el. S a hőségben nagyon fontos a bőséges folyadékbevitel. Ha ez sikerül a gyakori kis étkezésekkel meg fog indulni a súlya is. Tehát nincs étkezések között és helyett nassolás.
Üdv Tibay Rózsa
kedves Tibay Rózsa!Szeretném a segítségedet kérni.A terhességem 27.hetében vagyok.Most voltam vércukor mérésen,és a60perces mérésnél az érték 12.4 a 120 perces pedig 7.5 .Mit tehetek hogyan táplálkozzak?Milyen hatással van vagy lehet ez a babára?Előre is köszönöm a válaszát!Zsuzsanna
Kedves Zsuzsanna!
kérdésedre nagyon hosszadalmas lenne a válasz és teljes egészében személyere szabottan nem is lehet ezért ajánlom olvasgasd az oldalt, mert mind a táplálkozással mind pedig arról,ohgy a magasabb vércukorszint milyen hatással van a babára találsz cikket az oldalon. Ha ennél többre van szükséged úgy érzed telefonos egyeztetés után Kecskeméten megtalálsz. Remélem nem keserít el a válaszom.
További szép babavárást és Boldog Új évet Kívánok.
Rózsa
Kedves Tibay Rózsa!
29 hetes kismama vagyok és védőnőm szerint magas a cukrom,7.2 étkezés után.
Az orvos nem mondott semmit hogy figyeljek oda erre. Az lenne a kérdésem hogy mik azok az ételek amiket ehetek nem ehetek. Mi a legmagasabb-legalacsonyabb szénhidrát mennyiség amit figyeljek.
Előre is köszönöm.
Kedves Kismama!
Azért nem mondott semmit az orvos, mert nem volt mit mondjon. A 7,2-s érték éppen csak emelkedett nem kifejezetten indikálja a szénhidrát szegény diétát, vagy a kötött szénhidrát tartalmú étrendet, amit terhességi diabéteszben elő szoktak írni.
Cikkeim között talál a terhességi cukorbetegségről is. Az ott leírtakat átböngészve és az elveket szem előtt tartva állíthatja össze az étrendjét. Nem szükséges szilurú diétába kezdeni. Fontos, hogy amit eddig a kismamák egészséges táplálékáról tudunk ismerünk betartsa. S ha önt aggasztja ez a vércukor eredmény kérhet kontroll vizsgálatot 1-2 hét elteltével. Ha akkor már magasabb értéke találnak érdemes konzultálni dietetikussal és a szülész orvossal, illetve diaetológussal. De jelen helyezetlenen nem aggódnék. Sajnos védőnőink néha hajlamoska túl óvatosnak lenni.
Rózsa
Tisztelt Tibay Rózsa!
Hízókúra ügyeben szeretnék tanácsot kérni öntől. 20 éves vagyok 166cm és csak 43 kiló,hízni szeretnék mert tudom hogy nagyon vékony vagyok általános iskolás korom óta rendszeresen kapom a megjegyzéseket, piszkálódásokat. Rengeteg mindent olvastam az interneten különböző hízókúrákról, roboráló étrendről de nem találtam meg a nekem tökéleteset. Az a baj hogy alapból is finnyás típus vagyok nem eszek meg akármit és a legtöbbször nincs is étvágyam pedig éhes vagyok és a reggelit rendszeresen kihagyom. Segítséget szeretnék hogy milyen étrenddel tudnám megoldani a problémám hogy gyarapodjon a súlyon.
Előre is köszönöm a válaszát! Bianka
Kedves Bianka!
A hízáshoz hozzá tartozik a megfelelő étel válogatás. Amennyiben ön túl finnyás ne várjon túl sokat. Fontos a napi rendszeres étkezés ( min 5x) és ennek része a reggelizés is. Ha ez és esetleg még más étkezések kimaradnak az életéből ne reméljen túl sokat. Van a golden book kiadónak egy diétás könyv sorozata melyből lapozgatásra, tanulmányozásra javasolnám a Tihanyi András által fémjelzett hízókúra címűt. Ki próbálható még valamely multivitamin készítmény ,melynek mellékhatása lehet az étvágy javítása, illetve az ételek sűrítése. De ezt a fentebb említett recepteket is tartalmazó könyvben olvashatja.
Rózsa
Kedves Tibay Rózsa!
Kislányom, Alíz jövő héten lesz 8 hónapos, és egyenlőre nem haladunk a hozzátáplálással. Nem akar enni. A gyümölcsből eszik egy keveset, mondjuk 20 ml, zöldségből meg egy két kanállal. Az egész hozzátáplálás nem érdekli, én úgy látom. Illetve a túl sűrű ételek lenyelésével is gondja van. szerencsére a szopizással minden rendben. Nem tudom mennyit szopizik egy nap, de mindig annyit eszik, amennyit ő szeretne és van elég tejem. Kiegyensúlyozott, sokat mozog, nagyon ügyesen kapaszkodva feláll, le is tud ereszkedni, mászik, felül, szóval nem tűnik alultápláltnak, de azért egy kicsit aggódom, hogy hogy lesz ebből egyszer normális evés.
Azért is aggódom, mert nem egy nagy termetű gyerek. Most 6,5 kg és 66 cm, születési súlya pedig 2640 g volt.
Érdekelne a véleménye, hogy lát-e ebben az esetben problémát!
Köszönettel:
Szabó Klára
Kedves Klára!
Amennyiben kislánya jól fejlődik, és naponta megszopizza ami számára szükséges nem erőltetném még neki a hozzátáplálást. Természetesen szabad megkínálni különféle ételekkel, de ha ő egyelőre ( ahogy leírtad jelzi a kislány) nem ragaszkodik ehhez én hallgatnék rá.
Súlyra és hosszra pedig igazán nincs elmaradva. amint étvágya változik a súlygyarapodása is megindul illetve nyúlik is. aztán majd ha betölti az 1 éves kort az a gyarapodás megváltozik nem lesz ilyen rohamos mint csecsemőnek.
Kellemes napokat
Rózsa
Kedves Rózsa, a harmadik gyermekemet várom, az előző két terhességem rendben lezajlott. Most viszont a cukorterhelésem 7.0 lett, 120perc után. Ez a megengedett értékbe még bele fér, de szeretnék tanácsot kérni hogy mik azok az ételek amiket fogyaszthatok,és mik azok amiket nem,illetve hanyagoljak.Azt tanácsolta a védőnő hogy a krumplit,és a rizsát kerüljem, mivel pótolhatom őket. Előre is köszönöm a segítséget, Mónika.
Kedves Mónika!
Ellent kell mondjak a védőnődnek. A rizs, a burgonya és a kenyér is fogyasztható megfelelő menyiségben. A rizs és burgonya köretként való fogyasztása hetente 1 burgonya, 2 rizs formában ajánlott. A további részleteket,hogy mit hogyan javasolt terhességi cukorbetegségben ( ami ugye a te esetedben csak gyanú) elolvashatod. Ha ezeket az előírásokat betartod akkor a következő vércukorvizsgálatod valószínüsíthetőleg már jó lesz. Érdemes az egészséges táplálkozásra vonatkozó elveket betartani.
Jó babavárást.
Rózsa
Kedves Rózsa!
Nagyon örülök, hogy találkoztam ezzel az oldallal.
Szeretném a segítségedet kérni.
Kislányom pici kora óta ekcémás, hol jobban, hol kevésbé. Most 6 éves. Az idén már nagyon elfajult a dolog és néhány hete IBR módszerrel végeztek nála allergia vizsgálatot, ahol kiderült egyértelműen: tejallergiás. Igazából a vizsgálati papíron az szerepel, hogy az alábbi anyagoknál emelkedett szintet mértek:
tej
tejtermék
sertéshús
sertésmáj
krumpli
penészgomba
parlagfű
fekete üröm
Szigorú tejmentes diétát javasoltak!
Igazából az étkezéssel van problémám.
Növényi tejet szabad adni neki? Tejfölt, tejszínt mivel lehet helyettesíteni?
Minden édességen és kekszen fel van tüntetve, hogy nyomokban tejet tartalmazhat. Ilyet sem szabad adni neki? Vagy ezt ehet? Mert fórumokon olvastam, hogy miben nincs te, de azokra is rá van írva, hogy nyomokban tejet tartalmazhat.
Krumplit mivel lehetne helyettesíteni? Csicsóka alkalmas erre?
Az ismerősök azt mondták, ha elmegyek tejterheléses vizsgálatra a kórházba, nagyon sok kedvezményben is részesülhetünk:
óvodai, iskolai étkezésben 50%-os támogatást lehet kérni
Vonaton és távolsági buszon 90%-os kedvezény jár a gyereknek és egy fő kísérőnek is.
Alanyi jogon jár közgyógyigazolvány.
Tízéves korig vehető igénybe a GYES, akár nyolc óra munka mellett is.
Iskolában ingyen tankönyv jár.
Ezek igazak?
Ne haragudj a sok kérdésért!
Segítségedet előre is köszönöm!
Üdv.:
Edina
Kedves Edina!
Először koncentráljunk a tejmentes diétára. Ha ez a diéta beállít és a tünetek nem javulnak venném el az étrendből a burgonyát és a sertéshúst. Ha javul a tejmegvonásra akkor nem bántanám. A szigorú tejmentes diéta ilyen korban már nem egyszerű, mert a megszokott ízeket helyettesítenünk kell. De nem szabad elkeseredni. Sorban válaszolok a kérdéseidre:
Igen fogyaszthat növényi tejet ( zab, rizs, szója tej) Tejfölt, tejszínt zabtejszínnel tudod helyettesíteni. Vigyázat a HULALA nem tejmentes!
Semmit !!! Nem ehet ami akár nyomokban tartalmazhat tejet.
Ha email címemre küld egy elérhetőséget, küldök egy listát ahol megtalálja a fogyasztható édességeket.
A krumpli helyettesítésére jó lehet a csicsóka.
A tejfehérje allergia krónikus betegség, mely ha szakorvos által igazoltan fenn áll jogosít a fenti kedvezményekre. Bár ezeknek érdemes lenne pontosan utána járnia, mert tudomásom szerint ingyen tankönyv nem, és a GYES is mintha csak 8 éves korig járna. Érdeklődj utána a gyermekorvosnál illetve a helyi családvédelmi szerveknél.
Remélem tudtam segíteni
Üdv Rózsa