A karácsonyi ünnepek fontos részét képezik a finom vacsorák és ebédek. Ám ahhoz, hogy több napos ünnepi menüvel rukkoljunk elő, alaposan át kell gondolnunk, meg kell terveznünk, hogy mikor mit szeretnénk főzni. Ehhez találsz segítséget és recepteket a Babafalva portálon, akár a nagy családi vendégeskedéshez keresel ötleteket, akár a baba menüjét szeretnéd összeállítani.
A karácsonyi menü megtervezése
Ha már tudjuk, hogy mi lesz a karácsonyi ünnepek forgatókönyve: mikor, kihez megyünk vendégségbe, és mikor látunk mi vendégeket, ideje megtervezni a vendégségek menüjét is. Sok-sok fontos vagy érdekes szempontot kellene figyelembe venni az ételsor meghatározásakor, ehhez találsz támpontokat Schwerteczky Adrienn cikkében:
Karácsonyi menü ötletek receptekkel
Karácsonyi menü kezdő vagy időhiányos háziasszonyoknak: ha nem szoktuk vagy nem érünk rá fél életünket a konyhában tölteni, megfelelően összeválogatott ételekkel akkor is teljes értékű karácsonyi vacsorát tálalhatunk. Az előző napi előkészületekkel és a konyhai műveletek sorrendjének gondos tervezésével tovább rövidíthetjük a főzési időt. Tovább a menühöz>>
Könnyű karácsonyi menü: könnyű, kímélő falatok, ha nem akarunk tele hassal szenvedni egész este. A terhesség utolsó hónapjaiban vagy ha vigyáznánk az alakunkra bizony nem esik jól egy hagyományos, nehéz ételekből összeállított, kalóriadús ünnepi menü. Íme egy könnyű, egyszerűen elkészíthető, mégis finom és karácsonyi ízekben bővelkedő menüsor. Tovább a menühöz>>
Karácsonyi menü a klasszikus hangulathoz: ez a menü maga a karácsonyi hangulat. Ha álmodunk a karácsonyról: épp ilyennek álmodjuk. Mázas, ropogós sültek, mézes, narancsos, csokoládés falatok, fahéjas illatok, fűszeres italok. Természetesen nem kell ennyi fogást feltálalni (bár lehet), ezekből válasszunk annyit, amennyit szeretnénk. Tovább a menühöz>>
Karácsonyi receptek babáknak és gyerekeknek
A fél éven aluli babáknak legfeljebb ünnepi anyatejből áll a karácsonyi menü. Később viszont már csipegethetnek velünk, arra azonban figyeljünk oda, hogy az apróságok ne kapjanak olyan ételeket, amit még nem kóstoltak. Ünnepi gyümölcsös-zöldséges püréket, húsos és halas finomságokat gyűjtöttünk össze a karácsonyi babamenühöz:
A hagyományos desszertek általában tejet és tojást is tartalmaznak, így nem megfelelőek a babák részére. De nekik sem kell édesség nélkül maradniuk: néhány egyszerűen elkészíthető és egészséges karácsonyi édességreceptet ajánlunk babáknak:
Gyümölcslevek, kakaó és tea – a megszokott, kedvelt italok ünnepi változatai. Karácsonyi hangulatot varázsolhatunk velük a reggelihez, vagy fűszeres finomságokkal kedveskedhetünk a csemetéknek a karácsonyi étkezéseknél. Karácsonyi italok nagyobbacskáknak:
Végül egy egyszerű recept, amit a gyerekek is szívesen fogyasztanak és édesség a maga nem hagyományos módján:
És ami kihagyhatatlan…
Karácsonyi mézeskalács receptek: recept mézeskalács figurákhoz (jól díszíthető és finom), csokoládés mézescsók, karácsonyi mézeskalács ötletek:
