Receptek

Hozzávalók 4 főre: 1 dkg hajdina, 20 dkg sárgarépa, 10 dkg zöldhüvelyű zölbab, 10 dkg brokkoli, 5 dkg póréhagyma, olaj, kevés só, kakukkfű, bazsalikom....

A halételek – mint például a lazac és a pisztráng – fogyasztása számtalan kedvező élettani hatással bírnak. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége és Alpári...

Kisgyermekes szülőként gondolnunk kell arra, hogy a korábbi jól bevált karácsonyi menüsort a kicsi életkorának megfelelően alakítsuk át. Dr. Hidvégi Edit, a Budai Allergiaközpont...

Dübörög a medvehagyma szezonja. Az alap egy nagyon finom leveles, sajtos pogácsa. Több napig is puha marad, feltéve, ha el nem fogy hamarabb. Melegen,...

Hozzávalók: 16 szeletnyi, 1 cm vastag szögletes piskóta, 2 doboz körszeletes ananászbefőtt, 25 dkg tehéntúró, 2 dl tejszín, 10 dkg margarin, 3 zacskó habfixáló,...

Ez egy nagyon, nagyon, nagyon finom torta. Telistele almával.  Hozzávalók: 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 tasak vaníliáscukor 1 citrom 4 tojás 20...

A kézzel készített ajándékok személyesek, kedvesek és egyediek. Ám ne csak kézzel készült, bohókás apróságban gondolkodjunk, hiszen a finom  karácsonyi pralinékat és bonbonokat és...

Egy finom, jó erős, illatos leves! Egy leheletnyi szezámolajon egy áttört fokhagymagerezdet és két szép, olyan négycentis, összevágott piros chilit megfuttatok, és ha van...

Húsvétkor a tojásé és a sonkáé a főszerep, ezért fontos, hol vásároljuk, hogyan készítjük el és hogyan tároljuk az ünnepi menüt.  Ehhez ad tanácsokat...

10 dkg vajat 12 dkg mézzel, két tojással, 7 evőkanálnyi tejjel és 25 dkg cukorral gőz fölött sűrű krémé főzzük, mint a mézes krémeshez....

Van okunk a céklára bőven: most 150 forint kilója, csekély kalóriatartalom, magas rosttartalom, B-vitamincsoport forrás, földillat, és nincs más, ami ilyen lila lenne. Most...

A kókuszpálmát és a kókuszdiót szinte mindenki ismeri, jellegzetes hosszú törzse és majd öt méteresre növő levelei, a dió barnás kemény héja azonnal szemünk...

Omlós, puha, dúsan csokis tészta illatos csokoládéköntösben - sokáig eláll, mert a máz megvédi.  Hozzávalók: 20+4 dkg vaj 30 dkg étcsokoládé 1 csipet só...

Állítólag valamelyik rokokó Lajos szakácsa találta ki ezt az édességet, nagyon mutatós, álom finom, csupa gyümölcs, csupa hab. Az eredeti recept sárgabarackot használ -...

Hozzávalók: 50 dkg mazsola, 20 dkg őrölt mogyoró vagy mandula, 10 dkg kókuszreszelék, 2 citrom reszelt héja (csak a sárga rész), csipetnyi őrölt fahéj,...

Szeretjük. Bármikor is kerül az asztalra, rögtön ünneppé teszi a napot. Szeretjük kicsinek, nagynak, gyümölccsel, habbal, krémmel, csokival... És ami nagyszerű, hogy a hozzávalók...

Hozzávalók: 12 dkg főtt marhahús v. sült hús, 2 db fejes saláta (szép nagy), 15 dkg friss paradicsom (apró, kemény húsú), újhagyma, só, törött...

Nehéz kiszámítani, mennyit kell készíteni az ünnepi fogásokból, ha sokfélét akarunk kínálni, biztosan bőven több lesz, mint ami frissen elfogy. Teli a hűtő készételekkel,...

Ez az üdítően friss saláta egy könnyű főételnek is megfelel egy meleg nyári napon. Van benne édes, sós, savanykás íz, a mentától igazán pikáns...

Összegyűjtöttük kedvenc limonádé receptjeinket. Nemcsak elkészíteni való ital, hanem remek gyerekprogram is lehet, ha bevonjuk őket, így a tikkasztó nyári délután is gyorsabban telik....

Körteleves mandulával, csokoládéval Hozzávalók: egy kilónyi érett vilmoskörte, 3-4 citrom, fahéj, gyömbér, szerecsendió, két zacskó főzés nélkül készítendő vaníliapuding, egy liter tejszín, a díszítéshez...

Ez egy igazán egyszerű eperlekvár recept. A hozzávalók csupán eper és cukor, ha szeretjük kevés rebarbarával megbolondíthatjuk. A cukor viszont jelentősen kevesebb a megszokottnál,...

Frissen vagy aszalva, nyersen, édességként vagy sült húsok mellé tálalva egyaránt finom csemege a szilva. Kalóriaértékben csak a dió és a mandula haladja túl....

Két egész csirkemellet csíkokra vágok. Összeállítom a pácot négy-öt kanál vegyes virágmézből, jó három evőkanál őrölt chiliből. Ha nyers, friss chilit használtok, akkor elég...

Bemutatunk egy szupergyors, egészséges ebéd ötletet, mely az előkészületekkel együtt se több mint 20-25 perc. Segítségünkre a fantasztikus Miele DG 6001 GourmetStar gőzpároló lesz,...

Nagy nyári kedvenc a füge. Frissen a fáról csemegézik a gyerekek, készül belőle fordított sütemény, magába grillezzük köretnek, lekvárt főzünk belőle és persze készül...

A tésztához süssünk vajas-diós linzert kis gombócokban: 30 dkg finomliszt, 30 dkg darált dió, 30 dkg kristálycukor, egy teáskanál fahéj, egy sütőpor, 25 dkg...

Ha a hagyományos húsvéti ízek közé egy kis újdonságot szeretnél csempészni, akkor próbáld ki a sárga túrót, a görög katolikus vallásúak nélkülözhetetlen húsvéti étkét. Hozzávalók ...

Hozzávalók: 1kg liszt, 1 tasak szárított élesztő, 15 dkg cukor, 1/2 liter tej, 2 tojás, 200 gramm vaj. Kenéshez: 1 sárgája kis tejjel vagy...

A húsvéti sonka mellé mindig jól jön egy könnyed, friss tavaszi saláta. Nemcsak hogy egészséges, de könnyen és gyorsan elkészíthető, és mindenki odalesz érte. Hozzávalók: ...

Akár egészben, akár nagyobb cikkekre vágva az almát gyorsan (még barnulás előtt) tűzzük hurkapálcára, és forgassuk meg olvadt csokoládéban. Akár többször is, ha szeretjük...

A klasszikus krumpli lángos egészségesebb kivitelben. Gyerekeknek főzelékhez feltétnek, vagy felnőtteknek egy fokhagymás joghurtos, esetleg chilis mártogatóval sörkorcsolyának is szuper. Hozzávalók: 30 dkg sütőtökpüré kb....

Még a legnagyobb melegben is szüksége van szervezetünknek egy kis feltöltődésre, éppen ezért válasszunk ilyenkor egészséges rágcsálnivalókat, frissítő gyümölcsös italokat, vagy éppen egy laktató...

Kandírozott gyümölcsöket és fűszeres cukorszirupot készíteni jó dolog. Mesebeli illat lengi be a lakást, ami nem utolsó hangulatot áraszt, és még nagyon finomak is....

36 dkg lisztet szitálok egy tálba, majd egy teáskanálnyi őrölt fahéjat, ugyanennyi őrölt gyömbért, fél teáskanál őrölt szegfűszeget és egy fél citrom reszelt héját...

A csirkedarabokat sóval, fekete borssal és szerecsendióval megszórva, átfogatva állni hagyom, közben összerakom a panírt. A liszt egyszerű finomliszt, a felvert tojásba sűrű, krémes...

Hozzávalók: 40 deka liszt, 25 dkg cukor, 25 dkg vaj, 2 tojás, 3 nagy evőkanál tejföl, csipet só, két teáskanál fahéj, vaníliaesszencia, két nagy...

Veszek hozzá kacsamellet, bőröset, persze. Apróra vágok chilit, hajszálvékony narancshéj-szeleteket hámozok le, sokat, legalább három jókora, duci gyümölcsről, mézet és könnyű fehérbort adok hozzá,...