Adventi mézeskalács-varázslat a Camponában
Ha azt kérdeznénk, hogy melyik a karácsony legjellegzetesebb illata, valószínűleg a legtöbben azonnal rávágnák: a mézeskalácsé. Fűszeres, finom, semmihez sem hasonlítható. Igazából már advent...
Mézes-chilis csirke sült tésztával
Két egész csirkemellet csíkokra vágok. Összeállítom a pácot négy-öt kanál vegyes virágmézből, jó három evőkanál őrölt chiliből. Ha nyers, friss chilit használtok, akkor elég...
Gluténmentes étkezés és székrekedés gyermekkorban
Kevés mozgás, rossz táplálkozás és betegségek is okozhatják, ha a gyereknél ismétlődő hasfájás, ritka és fájdalmas székelés jelentkezik. A székrekedés gyakrabban fordulhat elő gluténmentesen...
Kávéflip reggelre
A kávéflipben az a jó, hogy azonnal ébreszt, erős, izgalmas, és még a másnaposságot is kihúzná a fejemből, ha volna benne. Turmixgépbe töltök egy...
A tavasz ízei – Gyógyító növényi ételek
Sokat halljuk a tanácsot: „Táplálkozzon egészségesen, mozogjon többet” – de hogyan is kezdjünk hozzá, mit együnk, azt hogyan készítsük el, és hogyan építsük bele...
Cárnő szárnyaslevese
Hozzávalók:
3 csirkefarhát,
3 csirke felső comb,
1 pulykacomb, csonttal
4-5 libanyak,
2 nagy fej zeller,
3 fej vöröshagyma,
5 gerezd fokhagyma,
30 dkg...
Szeretjük a pizzát!
Ha csak az ételfutárok szállítmánya alapján ítélnénk, azt gondolhatnánk, hogy Szeged egy olasz város. A pizza és a tésztaételek adják ugyanis az összes ételrendelés...
Pirított kacsa tésztával
Veszek hozzá kacsamellet, bőröset, persze. Apróra vágok chilit, hajszálvékony narancshéj-szeleteket hámozok le, sokat, legalább három jókora, duci gyümölcsről, mézet és könnyű fehérbort adok hozzá,...
25 lenyűgöző fotó, ami megmutatja: mit esznek a gyerekek szerte a...
Az vagy, amit megeszel – tartja a mondás. De az étrendünk valójában tükröz minket? Ennek a kérdésnek a kutatása során Gregg Segal fotós, körbeutazta...
Nemzetiszínű menü nemzeti ünnepekre
Piros-fehér-zöld töltött paprika
Hozzávalók: 5 darab piros (kápia) paprika, petrezselyemzöld, snidling. A túrós töltelékhez 25 dkg tehéntúró, 15 dkg fetasajt, 1 tojás, 2 ek zsemlemorzsa....
Egyél jót! Tegyél jót! – Édes Álmok Pitesütő Verseny
Ki süti a város legjobb pitéjét? Június 21-én kiderül. Érdemes nevezni, mert a díj mellett értékes ajándékok is várnak a nyertesekre. Egyél jót! Tegyél...
Gyerünk ki a szabadba: 5+1 tipp a piknikezéshez
Szeptembertől sokan hanyagolni kezdik a szabadtéri programokat, pedig a kirándulással egybekötött piknikezés a kora őszi napokon is az egyik legüdítőbb program, amelyet tavasztól őszig...
Már a boltban is figyelnek az egészségedre!
Egyedülálló egészségmegőrző program indul az Auchannál, 2017. július 6-tól nemcsak nemzetközi szinten, de hazánkban is – a hazai kiskereskedelemben egyedülálló módon – egészségmegőrző edukációs...
Zamatos nyári gyümölcslevesek
Nyári hajnal
Ehhez a gyönyörű, krémsárga, fátyolos árnyalatú leveshez sárga és fehér húsú őszibarackot, és egy fél mézédes sárgadinnyét használtam el. Megpucoltam négy-öt érett barackot...
Pontyot vesznek a magyarok a karácsonyi menühöz
A magyar háztartásokban többnyire a halászlé és a rántott hal a karácsonyi menü része, amihez jellemzően pontyot választanak a vásárlók. A halfogyasztás népszerűsítése a célja...
Ahogy minden gyerek megeszi az almát: morzsában!
Készítsünk morzsát a családnak! Egyrészt azért, mert finom, mert édes is, meg gyümölcsös is. Se gyúrni, se nyújtani nem kell. És befűti a tűzhely...
Hideg, finom és egészséges – kell ennél több?
Most, hogy végre igazán a nyakunkba szakadt a nyári nagy meleg, az embernek szinte nincs is étvágya. Nem esik jól az étel,...
„Mentes és Finom” – új útmutató ételallergiásoknak
A közeljövőben egy új jelölés segít eligazodni az ételallergiásoknak az allergénmentes élelmiszerek útvesztőjében. A Mentes és Finom emblémát éttermek, cukrászdák, pékségek, kávézók vagy pizzériák...
Különleges rántott csirke recept
A csirkedarabokat sóval, fekete borssal és szerecsendióval megszórva, átfogatva állni hagyom, közben összerakom a panírt. A liszt egyszerű finomliszt, a felvert tojásba sűrű, krémes...
Vajon léteznek egészséges gyors kaják az éttermekben?
Egészséges életmódot élni kifizetődő. Azonban, ha gyakran jár az ember gyorséttermekbe, nehéz lehet kiválasztani olyan ételt, ami ténylegesen egészségesebb lehet társainál.
Csípős, fűszeres leves
Egy finom, jó erős, illatos leves! Egy leheletnyi szezámolajon egy áttört fokhagymagerezdet és két szép, olyan négycentis, összevágott piros chilit megfuttatok, és ha van...
Szombat óta változtak az élelmiszercímkék
Nagy segítség az ételallergiával és intoleranciákkal küzdők számára, hogy 2014. december 13-tól kötelezővé vált az allergének jelölése az előre nem csomagolt élelmiszereken is, így...
Hűsítő nyári puncsok
Hűsítő ribizli puncs
Az isteni, fanyar piros ribizli nagyon jó alap a savanykás nyári frissítőkhöz. A megtisztított, lecsumázott pirosló bogyókat öntsük egy nagy üveg aljára....
Étkezési tippek nyaraláshoz
A nyaralás, a hétköznapokból való kiszakadás mindenki számára is jó kikapcsolódás. A mindennapi tevékenység kicsit más, mint a hétköznapokban, és ez a változás természetesen...
Teli téli éléstár
Főzni finomat, egészségeset, olcsón és gyorsan – ez mindannyiunk vágya, és olykor gondja - az év minden napján. És mégis sokszor ötlet és idő...
7 szolid étel a kisbabád számára
A legtöbb kisbaba elkezdi kimutatni érdeklődését a felnőttek által elfogyasztott ételek felé körülbelül 4-7 hónapos kor környékén. Ámde ők még nem ehetnek...
Alma csokoládékabátban
Akár egészben, akár nagyobb cikkekre vágva az almát gyorsan (még barnulás előtt) tűzzük hurkapálcára, és forgassuk meg olvadt csokoládéban. Akár többször is, ha szeretjük...
Átalakul a Happy Meal Menü
A Happy Meal továbbfejlesztésére tett globális vállalása részeként a McDonald’s Magyarországon is módosítja a gyermekeknek szánt menüajánlatát. A hazai gyorsétteremlánc új elemmel egészíti ki...
A hozzátáplálás buktatói – 5 gyakran elkövetett hiba
A hozzátáplálás, vagyis az anyatej vagy tápszer mellé történő egyéb ételek bevezetése, fontos mérföldkő a csecsemők életében. Azonban sok szülőnek nehézséget okozhat...
A legfinomabb farsangi fánk recept – nagy családoknak
A farsangi szezonban gyakori, hogy a fánk, mint finomság kikerül az asztalra. Ahol igazán szeretik, ott tudják csak igazán, milyen gyorsan...
Egyre kevesebb a gyermekekre káros élelmiszerreklám
A gyermekeknek szóló élelmiszerreklámokra vonatkozó önkorlátozás eredményeként 39 százalékkal kevesebb gyermekeket célzó, nem az ő igényeikre szabott élelmiszereket hirdető reklámot sugároznak a tévében Magyarországon,...
Grillezett szendvics
Vegyünk elő egy ciabattát, vágjuk ketté, és a vágási felülettel fölfelé dobjuk a grillre. Tegyünk mellé egy felszeletelt paradicsomot, ezt picit hintsük meg olívaolajjal...
Megválasztották az év balatoni strandételét
A fövenyesi Kalóz nevű strandbisztró Harcsa és Krumpli étele nyerte el az idén először kiosztott év strandétele díjat - közölte Kardos Gábor, a balatoni...
Rászoruló gyerekeké az ország legnagyobb mangalicájából készült kolbász
A Nemzetközi Gyermekmentő Szolgálatnak és a Harcművészek az Egészséges Gyermekekért (HEGYEM) Nonprofit Kft.-nek ajánlották fel azt a 200 kilogrammos kolbászt, amelyet Magyarország legnagyobb mangalicájából...
Esszenciális tápanyagok kisgyermekeknek – miből mennyit?
Amikor a baba átlép a kisgyermekkorba, a növekedés üteme kissé lelassul, a táplálkozás azonban továbbra is kiemelten fontos szerepet játszik. Itt az...
Finom tippek intenzív illatú alapanyagokhoz Mautner Zsófitól
A főzés során nagyon sok olyan alapanyagot használunk fel, melyeknek elég intenzív illatuk van. Mautner Zsófia, gasztroblogger a Fresshel illatosító támogatásával most összegyűjtötte a...
Gyerekek táplálása nyáron
A nagy meleg jelentősen megterheli nemcsak a kisgyermekek szervezetét is. Ilyenkor a legfontosabb teendő gondoskodni a megfelelő folyadékbevitelről, és a verejtékezés során elvesztett ásványi só pótlásáról....
Egészséges nassolás?
A magyar általános iskolás korú gyermekek negyede napi szinten, míg több mint a fele (57%) heti rendszerességgel nassol; leginkább sós ropogtatni valókat és édességeket...
A vízivás az élet – te mennyi vizet iszol?
Az elmúlt napokban igyekszem életmódot váltani vízivás terén. Sosem fogyasztottam megfelelő mennyiségű folyadékot naponta. Nemhogy a 1,5-3 liter környéki mennyiség nem...
Sócsökkentési praktikák
A só évszázadok óta része az étkezéseinknek, és alapvetően nem is lehet a veszélyes táplálékok közé sorolni. Azonban túlzott fogyasztása ellen már számos érv...
Allergia roham vészhelyzet – 5 mód, hogyan készülj fel rá
Allergia roham? Sokakat érinthet. Súlyos allergiás reakció (anafilaxia) esetén elengedhetetlen a gyors intézkedés. Mint egy tűzoltógyakorlat, okos döntés időnként átnézni az...
Sütőtökös narancsos párna
Idén a sütőtökszezon nálunk kihúzódott, mivel rengeteg tököt kaptunk ajándékba. Így gyakran belekerült azokba a fogásokba is, amikbe amúgy nem raknánk. Készült rakottkrumpli, gombapaprikás...
Lisztérzékeny a gyerek. Kell-e kontrollra menni?
A lisztérzékenység, másnéven cöliákia jelenlegi ismereteink szerint nem gyógyítható, a tünetek megszűnéséhez az érintettnek örökre száműznie kell a gluténtartalmú élelmiszereket az étrendjéből. Jogosan merülhet...
Recept az egész családnak – cukkinis édesburgonya palacsinta
A főzés mestersége mindenkinek mást jelent. Vannak, akik imádnak főzni és vannak, akiket inkább bosszant. Akad olyan is, aki megcsinálja, mert...
Terítéken az E-számok
Felgyorsult világunkban már az étel sem a régi: a sokak által károsnak tartott „műanyag” élelmiszerek megkerülhetetlen részét képezik mindennapjainknak. Kell-e valóban tartanunk az adalékanyagoktól...
Rémes csokilapkák
Az őszi szünetnek lassan vége, de a gyerekekkel még egy kis halloweeni hangulatot lophatunk a hétvégére. Nem sokra, mert a kis csoki alkotás elég...
Játékossággal és mesevilággal a gyermekek egészségéért
A hétvégén elindult a Friss Zöldségek és Gyümölcsök Ünnepe programsorozat, amellyel június négy hétvégéjén találkozhatnak az érdeklődők Budapesten.
A...
Visszahívták a gyerekeknek szánt müzlit és kekszet
Vállalati önellenőrzés során idegen anyagot, almakocsányt találtak egy osztrák előállítású almaporban, amelyet csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt müzlik, kekszek készítéséhez használtak fel; az...
A gluténmentes étrend árnyoldala
Kínai kutatók arra az eredményre jutottak, hogy a gluténmentes táplálkozás növelheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Megállapították, hogy a kutatásban résztvevők közül azok,...
Mindenki rosszul főzi a kávét?
A kotyogóst mindenki ismeri, szinte minden háztartásban megtalálható és sokan használják nap, mint nap. Azt viszont már valószínűleg kevesen tudják, hogyan kell az eszközzel...
