Rucola receptek
A gyors növekedésű, vitamindús levélzöldség színe élénkzöld, alakja hasonlít a pitypangéra, azonban kevésbé csipkézett. Íze frissen borsos, enyhén csípős, leginkább mustárra, tormára, földimogyoróra emlékeztető....
Túrópöttyök, azaz házi túrórudi recept
Könnyű, nyári édesség a legkisebbeknek. A gyerekek többnyire az egyszerű dolgokat szeretik, amik nincsenek túlbonyolítva. Az édesanyák pedig azt szeretnék, hogy a nasi egészségesebb...
Foszlós kalács a mamitól
Milyen finom is egy édes, foszlós kalács eperlekvárral. De tudja, hogy a bolti kalácsok a sok hozzáadott adalékanyagtól, emulgeálószertől, tartósítószertől, aromáktól olyanok, amilyenek? Alig...
Sócsökkentési praktikák
A só évszázadok óta része az étkezéseinknek, és alapvetően nem is lehet a veszélyes táplálékok közé sorolni. Azonban túlzott fogyasztása ellen már számos érv...
Egészséges ételek kamaszoknak
Az iskolás kamasz gyerekek hajlamosak kapkodva táplálkozni, előszeretettel hagyják ki a reggelit, és választják napközben a gyorséttermek menüsorait. A szülőknek pedig sokszor az a...
Alma receptek 5-6 hónapos kortól
Magyarországon hagyományosan az alma a baba első étele a hozzátáplálás megkezdésekor. Könnyű elkészíteni, könnyű megemészteni, és tele van hasznos tápanyagokkal. Változatosan készíthető el, és...
Karamellizált gnocchi eperszósszal
A tavasz koronázatlan királynője az eper. Nem csoda, hiszen majd mindenki szereti, sőt mi több, imádja. A gyerekek viszont szeretik a tésztaféléket is, ezért...
Különleges rántott csirke recept
A csirkedarabokat sóval, fekete borssal és szerecsendióval megszórva, átfogatva állni hagyom, közben összerakom a panírt. A liszt egyszerű finomliszt, a felvert tojásba sűrű, krémes...
Mézes-chilis csirke sült tésztával
Két egész csirkemellet csíkokra vágok. Összeállítom a pácot négy-öt kanál vegyes virágmézből, jó három evőkanál őrölt chiliből. Ha nyers, friss chilit használtok, akkor elég...
Kávéflip reggelre
A kávéflipben az a jó, hogy azonnal ébreszt, erős, izgalmas, és még a másnaposságot is kihúzná a fejemből, ha volna benne. Turmixgépbe töltök egy...
Előétel ananász tálkában
Ez az előétel sikerét elsősorban annak köszönheti, hogy őrült finom, másodsorban annak, hogy látványos is.
A kettévágott ananászokat töltsük meg főtt jázminrizsből, ananászkockákból, zöldborsóból...
Pezsgő és eper szorbet
A megtisztított, megmosott gyümölcs húsát törjük össze villával. Öntsünk rá egy pohárka eperlikőrt. Tegyünk hozzá illatos, sűrű, borostyánszínű erdei mézet, egy leheletnyi fahéjat, csöpp...
Pirított kacsa tésztával
Veszek hozzá kacsamellet, bőröset, persze. Apróra vágok chilit, hajszálvékony narancshéj-szeleteket hámozok le, sokat, legalább három jókora, duci gyümölcsről, mézet és könnyű fehérbort adok hozzá,...
Alma csokoládékabátban
Akár egészben, akár nagyobb cikkekre vágva az almát gyorsan (még barnulás előtt) tűzzük hurkapálcára, és forgassuk meg olvadt csokoládéban. Akár többször is, ha szeretjük...
Csípős, fűszeres leves
Egy finom, jó erős, illatos leves! Egy leheletnyi szezámolajon egy áttört fokhagymagerezdet és két szép, olyan négycentis, összevágott piros chilit megfuttatok, és ha van...
Charlotte torta málnával
Állítólag valamelyik rokokó Lajos szakácsa találta ki ezt az édességet, nagyon mutatós, álom finom, csupa gyümölcs, csupa hab. Az eredeti recept sárgabarackot használ -...
Tavaszi spenótos reteksaláta
Tavasszal az első friss zöldek között megtalálható a spenót is, amit nem csak főzeléknek, de salátátnak is elkészíthetünk. A spenótnak magas az antioxidáns-tartalma, lúgosít,...
Erős immunrendszer csecsemőkorban
Szobafogság és vitaminkészítmények helyett a megfelelő táplálás a kulcs a baba immunrendszerének erősítéséhez. Az édesanyák 88 százaléka félti gyermekét a megbetegedésektől, ezért saját állítása...
Spárga erőleves recept
A spárga a tavasz egyik legfinomabb ajándéka. Nem csak finom, de nagyon egészséges is. Alacsony a kalória tartalma, vízhajtó, így diétás étrendbe illeszthető. Ráadásul...
Reform mogyorókrém házilag recept
Kétségtelen, hogy a legtöbb gyerek kedvence között ott van a mogyorókrém. A bolti, nem túl egészséges változatok helyett könnyedén tudunk házilag készíteni mogyorókrémet. Ezt...
Vegetáriánus étrend gyerekeknek: 5 tipp szülőknek
A vegetáriánus táplálkozást követő szülők jó része szilárd meggyőződéséből fakadóan gyermekét is ilyen módon kívánja táplálni, ami kockázatos, felelősségteljes és különös figyelmet igénylő feladat....
A meddőség ismeretlen oka: a kezeletlen lisztérzékenység
Világszerte emberek millió szenvednek a lisztérzékenység miatt jelentkező panaszoktól. A betegség szerteágazó tünetei miatt azonban a páciensek a legtöbb esetben nem is sejtik, hogy...
Hozzátáplálás menete – a dietetikus tanácsai
A hozzátáplálást hat hónapos kor után már indokolt elkezdeni. Nagy jelentőséggel bír a különböző ételek bevezetésének időpontja, amelyet a csecsemő fizikai fejlettsége és állapota...
Brindza, lecsó, kapusznyika – hagyományos és elfelejtett ételek a dél-alföldön
Több mint 70 hagyományos és házi étel receptjét gyűjtötte össze nyílt interaktív projekt keretében a Békés megyei AUT-PONT Alapítvány támogatói és baráti köre. A...
Banános receptek babáknak
A banán kiváló tápanyagforrás, bőségesen tartalmaz káliumot és rostot, magas a B2, B6 vitamin és C vitamin tartalma. Már hat hónapos kortól bevezethető. Nagyon...
Karácsonyi italok gyerekeknek
Gyümölcslevek, kakaó és tea – a megszokott, kedvelt italok ünnepi változatai. Karácsonyi hangulatot varázsolhatunk velük a reggelihez, vagy fűszeres finomságokkal kedveskedhetünk a csemetéknek a...
Mit ehet a baba a karácsonyi menüből?
Első karácsony a babával. Nagy a kísértés: adhatunk egy kis édességet a babának? Megkóstolhatja a vacsorát? Megengedjük a nagymamának, nagynéninek, hogy az ünnepi menüvel...
Karácsonyi édességek babáknak
Ha karácsony, akkor édességdömping. A hagyományos desszertek általában tejet és tojást is tartalmaznak, így nem megfelelőek a babák részére. De nekik sem kell édesség...
Karácsonyi receptek babáknak
A fél éven aluli babáknak legfeljebb ünnepi anyatejből áll a karácsonyi menü. Később viszont már csipegethetnek velünk, arra azonban figyeljünk oda, hogy az apróságok...
A karácsonyi menü megtervezése
Mostanra talán már tudjuk, hogy mi lesz a karácsonyi ünnepek forgatókönyve: mikor, kihez megyünk vendégségbe, és mikor látunk mi vendégeket. Ha esetleg nem tudnánk,...
Karácsonyi menü kezdő vagy időhiányos háziasszonyoknak
Ha nem szoktuk vagy nem érünk rá fél életünket a konyhában tölteni, megfelelően összeválogatott ételekkel akkor is teljes értékű karácsonyi vacsorát tálalhatunk. Az előző...
Karácsonyi menü a klasszikus hangulathoz
Ez a menü maga a karácsonyi hangulat. Ha álmodunk a karácsonyról: épp ilyennek álmodjuk. Mázas, ropogós sültek, mézes, narancsos, csokoládés falatok, fahéjas illatok, fűszeres...
Könnyű karácsonyi menü
Könnyű, kímélő falatok, ha nem akarunk tele hassal szenvedni egész este. A terhesség utolsó hónapjaiban vagy ha vigyáznánk az alakunkra bizony nem esik jól...
Karácsonyi gyümölcskenyér recept
Ma sütöttem meg a szezon első gyümölcskenyerét. Karácsonyig még sok készül, de most megosztom azt a receptet, amit tulajdonképpen sosem tartok be... Mindig ötletszerűen...
Karácsonyi kuglóf recept
Hozzávalók: 25 dkg lágy vaj, egy hatalmasra púpozott bögrényi porcukor, öt narancs reszelt héja, két pohárka narancslikőr, egy rúd vanília, két és fél bögre...
Alapanyagok karácsonyi édességekhez
Kandírozott gyümölcsöket és fűszeres cukorszirupot készíteni jó dolog. Mesebeli illat lengi be a lakást, ami nem utolsó hangulatot áraszt, és még nagyon finomak is....
Karácsonyi mézeskalács figura recept
A mézeskalács nálunk igazán a karácsonyhoz kötődik, pedig nem szabály, hogy máskor ne lehetne sütni... Mégis: a mézeskalács illatáról, a figurákról azonnal a karácsony...
Gyümölcsös finomságok
Könnyű gyümölcsös finomságok gyerekeknek, téli gyümölcsökkel vagy kompótokkal: gyümölcsös túrókrém, banános palacsinta, gyümölcsrizs, szederkompótos túrókrém.
Túrókrém szederkompóttal
Hozzávalók: 10 dkg cukor, 8 evőkanál feketeribizli-tea, 50 dkg...
Bébiételek: zöldségek és gyümölcsök fagyasztása
Ha van lehetőségünk friss, bio zöldséget, gyümölcsöt venni vagy akár otthon termesztjük őket, érdemes eltenni télire. A friss zöldség és gyümölcs, még, ha le...
Ünnepi körteleves mandulával, csokoládéval
Vettünk egy kilónyi érett, puha, illatos, csorgólevű, darázsmágnes vilmoskörtét. Nekigyürkőztem, és megpucoltam, kimagoztam az egészet - hát, ez a legkevésbé idilli része a gyümölcsleves-alkotásnak....
Hogyan neveljünk jól evő gyereket?
Minden anyuka izgalommal várja, mit fog szólni a baba az első falatokhoz, ugyanakkor aggódik is: és ha nem lesz jó evő a gyermekem? Az...
Csirkehúsos receptek babáknak – 7 hónapos kortól
A csirkehús könnyű, fehér hús, könnyen emészthető, ez az első, amit a baba étrendjébe bevezetünk. Legjobb a combot vagy szárnyat adni a kicsinek, a...
Szőlős csirke
Veszek két egész csirkemellet, vékony szeletekre vágom. Egy tálkában habverővel összekeverek két kanál olívaolajat, fél pohár muskotályos bort, egy kanál mézet, sót, fehérborsot, őrölt...
Őszi gyümölcspürék 7-8 hónapos kortól
Az őszi gyümölcsök közül almát 6 hónapos, körtét 7 hónapos, szilvát pedig 8-9 hónapos kortól adhatunk. Készíthetünk belőle pürét vagy gyümölcslevet, felhasználhatjuk nyersen vagy...
Szülinapi torták egyéveseknek
Komoly fejtörést okozhat kitalálni a baba első szülinapi tortáját, de megéri a fáradságot. Közreadunk néhány receptet, a baba kedvenc ételeinek ismeretében pedig magunk is kitalálhatunk hasonló...
Körtés menü
Annyira, de annyira szeretem a körtét! Nos, persze, majdnem minden gyümölcsöt. Az édes, csorgó, borostyán levét, a harsanó húst, a pöttyös sárga héját, az...
Italok gyerekzsúrra
Nagy siker arathatunk a gyerekek között a kevés cukorral frissítően savanykás gyümölcsökből készült italokkal. Hozzávalók: Tutti-frutti bólé: 720 ml körte, őszibarack-és cseresznyebefőtt, 500 g alma,...
Csokoládékoszorú recept
Omlós, puha, dúsan csokis tészta illatos csokoládéköntösben - sokáig eláll, mert a máz megvédi. Hozzávalók: 20+4 dkg vaj 30 dkg étcsokoládé 1 csipet só...
Csodás almatorta recept
Ez egy nagyon, nagyon, nagyon finom torta. Telistele almával. Hozzávalók: 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 tasak vaníliáscukor 1 citrom 4 tojás 20...
Nyári gyümölcslevesek
Tegnap a férjem hatalmas gyümölcskosárral állított haza: őszibarack, mézédes sárgadinnye, málna, feketeszeder. Csillogó, illatos, érett gyümölcsök - tökéletesek gyümölcslevesnek.
Nyári hajnal
Ehhez a gyönyörű, krémsárga,...
