A hét receptje: kukorica fasírt házi steak burgonyával
Ha szeretnénk a hagyományos fasírt receptet feldobni, igazán jó választás az édeskés kukorica. A házi steak burgonya köretnek pedig a nyomába sem érhet a...
Étrend minta tipegőknek
Mit és hányszor adjunk totyogónknak, hogyan állítsuk össze étrendjét, amikor már szinte mindent ehet, és hogyan hangoljuk össze a családi ételekkel és étkezésekkel. Mintaétrendünkben...
Mit egyen a baba a nyaralás alatt?
Nyaralunk, és velünk nyaral a baba is. A nagy kérdés csak az, mit egyen a velünk utazó kicsi. Az anyatejes csecsemőkkel még nincs is gond,...
A legveszélyesebb ételek – amiket te is megeszel!
A burgonya idegmérget tartalmaz, a növényi csírák óriási járványok kiindulópontjai, egyes tengeri halak fogyasztása nem ajánlott várandós anyukáknak. A földimogyoró közismert gyilkos: csak Amerikában...
Zöldborsó burgonyapehellyel – 9 hónapos kortól
A borsófőzelék nem csak finom, de annyi mókát tartogat a kicsiknek. Kisebbik fiam például szemenként szereti enni, miközben "abdázást" (labdázás) szeretne vele játszani, ha...
Meggyes pite
A nyári hőségbe senki sem szereti bekapcsolni a sütőt, de a gyümölcsöktől roskadozó fák a kertben vagy a piacon sorakozó gyönyörű meggyek, málnák és barackok...
Hozzátáplálás: tehéntej és allergia
Még mindig jelentős azoknak az anyukáknak az aránya, akik tehéntejet adnak a babájuknak 1 éves kor alatt, annak ellenére, hogy ezt szigorúan tiltják gyermekorvosaink....
Karácsonyi menük – Inspirálódj szakértőinktől!
A Babafalva szakértői megosztják Veled karácsonyi menüsorukat. Meríts ihletet, vagy épp gyűjts recepteket, hiszen többségük nem kötött a karácsonyhoz, így bármilyen alkalomból elkészítheted.
Érdekes megfigyelni,...
Egészséges töltött káposzta recept
Hozzávalók (4 személyre): 80 dkg savanyú káposzta, 8 savanyított káposztalevél, 2 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma , 40 dkg darált pulykahús, 2 kávéskanál édesnemes...
A hozzátáplálás enciklopédiája, a ManóMenü
Mit főzzek a babámnak ma? Mikor vezethetek be egy újabb ételt? Mitől lehet ételallergiája a gyermekemnek? Sok ehhez hasonló kérdés lehet ismerős az aggódó...
A hozzátáplálás kezdetei
A legtöbb gyermek 6 hónapos kora körül már készen áll arra, hogy elkezdjétek a hozzátáplálást és bevezessétek az ételek világába. Érdemes odafigyelni...
Mit vegyek a gyereknek, ha laktózérzékeny?
A laktózintolerancia vagy tejcukor-érzékenység diagnózisa után a korábbi étkezési szokások megváltoznak, hiszen a kezelés alapja, hogy a laktózt tartalmazó élelmiszerek fogyasztását mellőzni vagy csökkenteni...
Nem mindegy, milyen tejet
Cumisüveg és Tudomány néven átfogó csecsemőtáplálási felvilágosító programot indít a Magyar Gyermekorvosok Társasága. Szerintük számos korszerűtlen nézet él az édesanyák fejében a 6-12 hónapos kisgyermekek...
Búzalisztmentes, meggyes piskóta recept
A zabliszt fogyasztása mindenki számára ajánlható, érdemes a főzés során kísérleteznünk vele. A tapasztalatok alapján, sütések alkalmával a hagyományos búzaliszthez teljesen hasonlóan viselkedik, jól...
Tavaszi finomság: íme a cukkinis ricotta lepény
Már lehet kapni zsenge cukkiniket a piacon, amelyekből egy könnyed tavaszi ebéd készíthető. A húsvétról megmaradt sonkák kitűnő kísérői lesznek cukkinis ricotta lepényünknek.
Hozzávalók:
2 db...
Lengyeles brokkoli köret
Hozzávalók 4 főre: 800g brokkoli (kb. 2 darab); 1 nagy evőkanál vaj vagy margarin, 4 evőkanál zsemlemorzsa, só.
Gőzben vagy enyhén sós vízben megfőzzük a...
Glutén-, tej-, és tojásmentes desszert: a banános chia puding receptje
Varga Dóra, a Budai Allergiaközpont dietetikusa olyan könnyű és gyors receptet ajánl, amelyet ételallergiások is elkészíthetnek, és hozzáadott cukrot sem igényel. A desszert fő...
Nem minden gyümölcsjoghurt, ami annak látszik
A joghurtot egészséges termékként tartja számon a közfelfogás, főleg, miután a reklámok szerint kalciumban és fehérjében gazdag, segíti az emésztést, vagy épp a fogyókúrázóknak...
Tavaszi immunerősítés babáknak
Tél végére kiürülnek vitamin- és ásványi anyag raktáraink, gyakran vagyunk fáradtak, betegek. Felnőttként ilyenkor rendszerint mézes teával, vitaminkészítményekkel vagy C-vitaminban gazdag gyümölcsökkel próbáljuk felvenni...
Hogyan neveljünk jól evő gyereket?
Minden anyuka izgalommal várja, mit fog szólni a baba az első falatokhoz, ugyanakkor aggódik is: és ha nem lesz jó evő a gyermekem? Az...
Nem mindegy, hogy ételallergiás vagy ételérzékeny!
Búza, glutén, tojás, tej és szója – leggyakrabban ezek az összetevők okoznak panaszokat akkor, ha valaki ételallergiás vagy ételérzékeny. A kettő ugyanis különböző betegség,...
Kókusztejes-gyümölcsös zabkása recept
A kókuszpálmát és a kókuszdiót szinte mindenki ismeri, jellegzetes hosszú törzse és majd öt méteresre növő levelei, a dió barnás kemény héja azonnal szemünk...
Ételallergia, intolerancia, averzió? Így ismerheted fel őket!
Hazánkban, ahogy a világ más részein is évről-évre nő a táplálékallergiás megbetegedések száma. Egyes tanulmányok szerint a gyermekek 5-7%-a, míg a felnőttek 1-2%-a szenved...
Zabpelyhes keksz recept
Egy egyszerű recept, amit a gyerekek is szívesen fogyasztanak és édesség a maga nem hagyományos módján. Hozzávalók: 15 dkg puha vaj, 6 dkg barna...
Csodás almatorta recept
Ez egy nagyon, nagyon, nagyon finom torta. Telistele almával. Hozzávalók: 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 tasak vaníliáscukor 1 citrom 4 tojás 20...
Karácsonyi bonbon és praliné receptek
A kézzel készített ajándékok személyesek, kedvesek és egyediek. Ám ne csak kézzel készült, bohókás apróságban gondolkodjunk, hiszen a finom karácsonyi pralinékat és bonbonokat és...
Cékla: szezonja van, most együk!
Van okunk a céklára bőven: most 150 forint kilója, csekély kalóriatartalom, magas rosttartalom, B-vitamincsoport forrás, földillat, és nincs más, ami ilyen lila lenne. Most...
Meddig működik az önszabályozás?
Vajon tudja-e szervezetünk ösztönösen, hogy mennyi táplálékra van szüksége? Erre a kérdésre keresték a választ washingtoni kutatók, ezért több mint 3.000 újszülött és csecsemő,...
5 tanács az egészséges kismamamenühöz
A gyermekvállalás csodálatos, ám felelősségteljes változást hoz minden család életébe. A várandósság időszakában az édesanya szervezete védi és táplálja a babát, ezért nagyon fontos,...
Mit igyunk és együnk a nagy melegben?
A nagy meleg jelentősen megterheli nemcsak a kisgyermekek, az idősek és a betegek, hanem egészséges emberek szervezetét is. Ilyenkor a legfontosabb teendő gondoskodni a...
Szirupos körte – Majdnem Szép Heléna módra – RECEPTVIDEÓ
Telitalálat desszert, amennyire attraktív, annyira egyszerű az elkészítése. A Miele gőzpároló is megkönnyíti a munkánkat, amíg gőzölődik a körte, a tejszínes öntetet kényelmesen elkészíthetjük....
Szezonja van: a medvehagymás pogácsa receptje
Dübörög a medvehagyma szezonja. Az alap egy nagyon finom leveles, sajtos pogácsa. Több napig is puha marad, feltéve, ha el nem fogy hamarabb. Melegen,...
Karácsonyi süti
Egészséges, karácsonyi hangulatot árasztó, teljes kiőrlésű süti, amit kicsik és nagyot egyaránt szeretni fognak!
Hozzávalók:
25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
1 egész tojás
10 dkg cukor
10 dkg vaj
1...
Körtés menü
Annyira, de annyira szeretem a körtét! Nos, persze, majdnem minden gyümölcsöt. Az édes, csorgó, borostyán levét, a harsanó húst, a pöttyös sárga héját, az...
Ásványviz ABC
Életünk során sokféle vizet fogyasztunk, egy ember évente közel 1000 liter folyadékot iszik, s eközben akár több mint 200 kg kőzetet „fogyasztunk el”, különböző...
Babamenü – Almangó és barátai
Szerencsére nálunk a gyerekeknél a gyümölcsök nagy kedvencek. Igazából jobban szeretik mint a zöldségeket, így gyakran jelenik meg a menüjükben a gyümölcs mint köret....
Ételallergia tünetei gyerekeknél
Meddig várjunk, és milyen tünetekkel forduljunk orvoshoz, ha arra gyanakszunk, hogy a gyermek allergiás valamilyen ételre? - erről kérdeztük dr. Polgár Marianne gyermekgyógyász, gasztroenterológust,...
Karácsonyi finomságok ajándékba
Meghatóan kedves, személyes, és egyúttal költségkímélő megoldás, ha saját kezűleg készített finomságokkal ajándékozzuk meg rokonainkat karácsonykor. Ha az üveget, dobozt ki is dekoráljuk, így...
Isteni M&m’s keksz recept
Iskolai sütivásár volt Egyeske sulijában a sportnap alatt.
Még nem is tudtam, hogy mi is lesz amikor azzal jött...
Gyerekek kedvence a nudli
A nudliról általában a nagyi konyhája jut az emberek eszébe, illetve a menzás koszt. Nem véletlenen, hiszen nagyon finom tud lenni, ráadásul gyorsan elkészíthető, és...
Grillezés gyerekekkel
A grillezés nem tartozik ugyan a legkönnyebb sütési módok közé, de az alábbi fortélyok alkalmazásával már a kezdők is sikerélményre tehetnek szert. Tippeket kaphatnak...
Egyszerű, de nagyszerű: az epres pavlova receptje
Szeretjük. Bármikor is kerül az asztalra, rögtön ünneppé teszi a napot. Szeretjük kicsinek, nagynak, gyümölccsel, habbal, krémmel, csokival... És ami nagyszerű, hogy a hozzávalók...
Karácsonyi kuglóf recept
Hozzávalók: 25 dkg lágy vaj, egy hatalmasra púpozott bögrényi porcukor, öt narancs reszelt héja, két pohárka narancslikőr, egy rúd vanília, két és fél bögre...
Riadó! – Gyerek a konyhában
Az otthoni főzés nem egyszerű, ha apró kezek szeretnének besegíteni. Minden anyuka számára ismerős a „főzés a gyerekkel” problémája. Az ebédnek készen kell lennie,...
A burgonya is okozhat allergiát?
Habár az egyik legártalmatlanabb élelmiszerként tartjuk számon, a burgonya is okozhat allergiát vagy ételérzékenységet. Mivel sok mindenben megtalálható és rendszerint nem magában, hanem köretként,...
Karácsonyi gyümölcskenyér recept
Ma sütöttem meg a szezon első gyümölcskenyerét. Karácsonyig még sok készül, de most megosztom azt a receptet, amit tulajdonképpen sosem tartok be... Mindig ötletszerűen...
Cukkinisaláta
Nyári, könnyű ebéd? Igen! Ne hagyd ki, mert irtó gyorsan, pár perc alatt kész leszel vele. Ennél gyorsabb és frissebb ebédet nem is kívánhatnánk.
Hozzávalók:
...
Mit igyon a baba? – Folyadékpótlás kisgyermekkorban
A gyerekek folyadékigénye az életkorral és az évszakokkal együtt változik. A kevés folyadékfogyasztás csecsemőknél könnyen vezethet kiszáradáshoz, nagyobb gyerekeknél pedig csökkenti a koncentrációs- és...
Rucola receptek
A gyors növekedésű, vitamindús levélzöldség színe élénkzöld, alakja hasonlít a pitypangéra, azonban kevésbé csipkézett. Íze frissen borsos, enyhén csípős, leginkább mustárra, tormára, földimogyoróra emlékeztető....
Almás desszert receptek egy éves kortól
Ősz végén, télen elsősorban almát és citrusféléket találunk a zöldségesnél. Az alma, citrom, narancs, banán kombinációiból igazi vitamindús finomságokat készíthetünk csemeténknek - ám ezeket...
