Figyelem! Változások a gluténmentes élelmiszerek címkéjén
Megszűnik a „gluténmentes”, illetve a „nagyon alacsony glutén tartalmú” élelmiszerek kötelező bejelentési eljárása 2016. július 20-tól. A jövőben az élelmiszergyártók a már korábban megszokott „gluténmentes”, illetve...
A hozzátáplálás kezdetei
A legtöbb gyermek 6 hónapos kora körül már készen áll arra, hogy elkezdjétek a hozzátáplálást és bevezessétek az ételek világába. Érdemes odafigyelni...
Így készíts gyümölcsös halloweeni finomságokat!
A Halloween nemcsak a tökfaragásról és a lakás díszítéséről szól, hanem az alkalomhoz illő finom és egészséges ételekről is – szerencsére könnyen előállíthatunk olyan...
10 furcsa étel, amitől biztos libabőrös leszel
Ha benned is felmerült már a kérdés, világszerte hány fajta furcsa étel van, amit napi szinten fogyasztanak az emberek, a legjobb helyen...
Gyümölcssaslik recept, kétféleképpen
A nyársakban az a jó, hogy mutatósak, egyszerűen elkészülnék, és tetszés szerint variálhatóak. A gyümölcsök „szomszédsága” pikáns ízt ad a húsnak, de a grill...
Házi limonádé és bodzaszörp recept
Ki tud ilyen kánikulában enni? A hűsítő nyári italokat viszont annál szívesebben fogyasztjuk. Például az igazi, házi, jéghideg limonádét vagy az illatos, hűvös, kesernyés...
Karamellizált gnocchi eperszósszal
A tavasz koronázatlan királynője az eper. Nem csoda, hiszen majd mindenki szereti, sőt mi több, imádja. A gyerekek viszont szeretik a tésztaféléket is, ezért...
Hozzátáplálás – Miért, mikor ?
A tápszeres babák kicsit előnyben vannak a hozzátáplálás elkezdésében. Sok kismama fél belekezdeni ebbe a dologba, lehet azért, mert túlgondolják az egészet.
Az anyatejes babáknál...
Pontyot vesznek a magyarok a karácsonyi menühöz
A magyar háztartásokban többnyire a halászlé és a rántott hal a karácsonyi menü része, amihez jellemzően pontyot választanak a vásárlók. A halfogyasztás népszerűsítése a célja...
7 szolid étel a kisbabád számára
A legtöbb kisbaba elkezdi kimutatni érdeklődését a felnőttek által elfogyasztott ételek felé körülbelül 4-7 hónapos kor környékén. Ámde ők még nem ehetnek...
Mi legyen a karácsonyi menü?
A karácsonyi ünnepek fontos részét képezik a finom vacsorák és ebédek. Ám ahhoz, hogy több napos ünnepi menüvel rukkoljunk elő, alaposan át kell gondolnunk,...
3 isteni házi almás süti recept
Az őszi szezon nagy kedvence az alma. Amellett, hogy finom és roppant egészséges, kiváló alapanyag a konyhában. Ha unod a hagyományos almás süteményeket, próbáld...
Ünnepi menüsor a babának
Már tudod, hogy mit fogsz főzni az ünnepekkor a családnak, de nincs elképzelésed, hogy mit adj a kisbabádnak? Szeretnéd őt is valami különleges étellel...
Eperlekvár – igazán egyszerűen
Ez egy igazán egyszerű eperlekvár recept. A hozzávalók csupán eper és cukor, ha szeretjük kevés rebarbarával megbolondíthatjuk. A cukor viszont jelentősen kevesebb a megszokottnál,...
Müzli, kása, köret – gabonák az étrendben
Milyen gabonaféléket adjunk gyermekünknek, mi az, amivel egészségét megőrizhetjük? Rengeteg lehetőségünk van arra, hogy gabonafélékkel színesítsük a picik étrendjét, és elkerüljük a péksütemények fogyasztását...
Ételallergiás gyerek csokinyuszija
Döbbenetes mennyiségű cukrot fogyasztanak a gyerekek a húsvéti ünnepek alatt. Egyes becslések szerint egy hétre elegendő kalóriamennyiséget és 1kg cukrot is megesznek csokinyulak és...
Vitamindús ételek télire
Télen gyermekeink gyakrabban betegszenek meg, nincs kedvük reggel felkelni, bölcsődébe, óvodába elindulni. Ennek magyarázata az ún. téli vitamin "ínség", hiszen jóval szűkebb a zöldségek,...
A legpuhább mézeskalács recept!
Ezt a gyors, egyszerű és egyből puha mézeskalács receptet kedves olvasónk, Bárány-Szilfai Alida, két gyermekes édesanya küldte el nekünk. Több generációs családi recept, melyet...
Hozzátáplálás 6 hónapos kor előtt?
A British Medical Journal című orvosi szaklapban 2011 januárjában megjelent cikk megkérdőjelezi az eddigi ajánlásokat, melyek szerint a hozzátáplálást nem korábban, mint 6 hónapos...
Mit ehet a baba a karácsonyi menüből?
Első karácsony a babával. Nagy a kísértés: adhatunk egy kis édességet a babának? Megkóstolhatja a vacsorát? Megengedjük a nagymamának, nagynéninek, hogy az ünnepi menüvel...
Tejallergia csecsemő- és kisgyermekkorban: ki segít a diagnózis után?
A tejallergia egyike a leggyakoribb gyermekkori allergiáknak. A gyerekek többsége a harmadik születésnap környékére kinövi a betegséget, ám az addig tartó időszakban sok kérdés felvetődik...
Szeretjük a pizzát!
Ha csak az ételfutárok szállítmánya alapján ítélnénk, azt gondolhatnánk, hogy Szeged egy olasz város. A pizza és a tésztaételek adják ugyanis az összes ételrendelés...
A hozzátáplálás az első leválási lépcső
Gyakorta szoktam mondani, hogy egy kisbaba érkezése először fenekestől forgatja fel egy nő életét, aztán meg még jobban. Ennek ellenére mindenkinek csak ajánlani tudom,...
Lisztérzékenység és megelőzése csecsemőkorban
A lisztérzékenység a gyermekek 6-7 százalékánál jelentkezhet, megelőzésében döntő szerepet játszik a liszttartalmú ételek megfelelő időpontban történő bevezetése. Korábban a kisgyerekek betegségének tartották, mivel...
Zamatos nyári gyümölcslevesek
Nyári hajnal
Ehhez a gyönyörű, krémsárga, fátyolos árnyalatú leveshez sárga és fehér húsú őszibarackot, és egy fél mézédes sárgadinnyét használtam el. Megpucoltam négy-öt érett barackot...
Hogyan főzzünk egészségesen kisgyerekeknek?
A kisgyermekek emésztőrendszere egy éves kor után sem működik úgy, mint a felnőtteké. Ahhoz, hogy ne terheljük túl tipegőnk emésztőrendszerét nehéz ételekkel, a megszokott...
Zöldséges rizs
Hamar elkészül, viszonylag könnyű, laktató, és nem hiányzik hozzá a hús sem. A legjobb, ha a rizst majdnem teljesen puhára főzzük. A legjobban a...
Tavaszi immunerősítés babáknak
Tél végére kiürülnek vitamin- és ásványi anyag raktáraink, gyakran vagyunk fáradtak, betegek. Felnőttként ilyenkor rendszerint mézes teával, vitaminkészítményekkel vagy C-vitaminban gazdag gyümölcsökkel próbáljuk felvenni...
Ebéd 15 perc alatt – Quinoás brokkolis csirke – RECEPTVIDEÓ
Bemutatunk egy szupergyors, egészséges ebéd ötletet, mely az előkészületekkel együtt se több mint 20-25 perc. Segítségünkre a fantasztikus Miele DG 6001 GourmetStar gőzpároló lesz,...
Tejcukor-érzékenység: tünetek és diagnózis
A tejcukorra érzékeny betegek esetében a leggyakoribb tünetek: a robbanásszerű, gyakori vizes hasmenés, haspuffadás, szélgörcs. Óvodás és iskoláskorú gyermekek esetében görcsös köldöktáji fájdalom, lesápadás,...
BIO finomságok visszahívása
Az elmúlt pár napban - hétben -, több BIO élelmiszernél is találtak egészségre káros anyagokat. Ha a felsoroltak közül találsz otthon, ne fogyassz belőle,...
Visszahívták a gyerekeknek szánt müzlit és kekszet
Vállalati önellenőrzés során idegen anyagot, almakocsányt találtak egy osztrák előállítású almaporban, amelyet csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt müzlik, kekszek készítéséhez használtak fel; az...
7+1 tudnivaló a tojásallergiáról
Húsvétkor nem hiányozhat az asztalról, a sonka és a kalács mellett az ünnepi menü elmaradhatatlan része a tojás, mely egyben a leggyakoribb allergének egyike...
Mit vegyek a gyereknek, ha laktózérzékeny?
A laktózintolerancia vagy tejcukor-érzékenység diagnózisa után a korábbi étkezési szokások megváltoznak, hiszen a kezelés alapja, hogy a laktózt tartalmazó élelmiszerek fogyasztását mellőzni vagy csökkenteni...
Gluténmentes ünnepi sütemény receptek
A gesztenyeliszt remek alternatíva sütéshez-főzéshez. Karakteres íze miatt elsősorban kekszek, sütemények, palacsinta készítéséhez ajánlott. – mondja Varga Dóra, a Budai Allergiaközpont dietetikusa. Az egészben...
A burgonya is okozhat allergiát?
Habár az egyik legártalmatlanabb élelmiszerként tartjuk számon, a burgonya is okozhat allergiát vagy ételérzékenységet. Mivel sok mindenben megtalálható és rendszerint nem magában, hanem köretként,...
Játékossággal és mesevilággal a gyermekek egészségéért
A hétvégén elindult a Friss Zöldségek és Gyümölcsök Ünnepe programsorozat, amellyel június négy hétvégéjén találkozhatnak az érdeklődők Budapesten.
A...
Csirkehúsos receptek babáknak – 7 hónapos kortól
A csirkehús könnyű, fehér hús, könnyen emészthető, ez az első, amit a baba étrendjébe bevezetünk. Legjobb a combot vagy szárnyat adni a kicsinek, a...
Milyen a jó tea?
Legyen nyár vagy tél, egy csésze tea bármikor jól esik. Hogyan tudjuk még jobbá varázsolni ezeket a perceket? A teafőzés szabályait betartva, feledhetetlen kulináris...
Átalakul a Happy Meal Menü
A Happy Meal továbbfejlesztésére tett globális vállalása részeként a McDonald’s Magyarországon is módosítja a gyermekeknek szánt menüajánlatát. A hazai gyorsétteremlánc új elemmel egészíti ki...
Mindenkit vár a 3. Asia GasztroFesztivál!
Nem csak az ázsiai ízek kedvelőinek érdemes október 14-én az AsiaCenterbe látogatni, hiszen a kóstolók és látványkonyhai bemutatók mellett koncertek, nyeremények és változatos családi...
Ez egy másik nemzedék: a borászat és gasztronómia új hulláma
Az egyik legtehetségesebb fiatal borász, Hernyák Tomi segített nekünk eligazodni a borok és gasztronómia sűrűjében, nem mellesleg pedig mesélt népszerű birtokukról és a Fiatal...
Tipp: egészséges innivalók kismamáknak
A nyári nagy melegben különösen nagy figyelmet kell fordítani a megfelelő mennyiségű folyadék pótlására. Egy felnőtt embernek naponta kb. 2-3 liter folyadékra van szüksége, amelyet...
Elkészült a legújabb országos iskolai menzakörkép
Az elmúlt három évben csökkent a közétkeztetésben kínált ételek só- és cukortartalma, több zöldséget és gyümölcsöt kínálnak a gyerekeknek, számos új étel jelent meg...
Mit ehet a baba a húsvéti menüből?
A hagyományos húsvéti menü (sós főtt sonka, tojás, retek, sütemények, stb.) nem az 1 évnél fiatalabb kisbabáknak való. 9 hónapos kortól azonban már a...
Karácsonyi menük – Inspirálódj szakértőinktől!
A Babafalva szakértői megosztják Veled karácsonyi menüsorukat. Meríts ihletet, vagy épp gyűjts recepteket, hiszen többségük nem kötött a karácsonyhoz, így bármilyen alkalomból elkészítheted.
Érdekes megfigyelni,...
Sócsökkentési praktikák
A só évszázadok óta része az étkezéseinknek, és alapvetően nem is lehet a veszélyes táplálékok közé sorolni. Azonban túlzott fogyasztása ellen már számos érv...
Őszi gyümölcspürék 7-8 hónapos kortól
Az őszi gyümölcsök közül almát 6 hónapos, körtét 7 hónapos, szilvát pedig 8-9 hónapos kortól adhatunk. Készíthetünk belőle pürét vagy gyümölcslevet, felhasználhatjuk nyersen vagy...
Egészséges tízórai: itt az áfonyás müzliszelet receptje
Sokak emlékezetében még ma is aktívan él az iskolai menzák ízvilága és habár kétségtelen volt egy-két nagy kedvencünk, az ételek többségére mégsem az ízlelőbimbóknak...
Márványos sütőtökös brownie
November a sütőtök hónapja. A hagyományos brownie alapot különlegessé tehetjük ezzel a krémes sütőtök krémmel.
Hozzávalók:
80 gr natúr krémsajt
½ csésze cukor
1 (2,5...
